https://www.vietsuntea.com/product-page/gi%C3%A0ng-p%E1%BA%B1ng-autumn-2023

deftige bitterkeit mit klarer süße. schöne komposition, stimmig und wie auch der frühlings pu-erh vom gleichen produzenten gutes puschendes cha-qi. mein bauchgefühl sagt irgendwie: diese teegärten werden vielleicht nicht so häufig gepflückt wie in yunnan. keine ahnung was es genau ist, aber dieser deutliche klare geschmack und schönes kräftiges cha-qi ist schon enorm.

manchmal laufe ich durch die gegend und rieche etwas bei dem ich ganz konkret an einen tee denke der mir sehr lecker schmeckt.

ab und zu habe ich träume in denen ich bings rieche, auspacke und den nachgeschmack ganz deutlich im mund habe.

https://www.pu-erh.sk/product/dark-chocolate-bingcha-23-spring/

ein ordentlicher schwarzer tee, dezente fruchtnoten und leichte alterung. stabiles geschmackserlebnis, die süße ist gut mit den oxidationsnoten verbunden und hat nichts aufgesetztes wie der yiwu black der geschmack verweilt länger und leicht britzelnd.

https://www.bitterleafteas.com/shop/tea/beyond-the-bitter-end-2020-laomane-shou-puer

nun endlich auch mal etwas zu diesem schon länger geöffneten tee schreiben:
ein sanfter, erfrischender shu fermentations geruch steigt aus dem kleinen gaiwan. im ersten geschmack erklärt sich dann auch der name bzw die herkunft :D es ist die strikte lao-man-e bitterkeit, fast schon chemischer natur die da gerade auf meiner zunge brennt. die leichten vanille ähnlichen aromen der fermentation verblassen daneben geradezu. dieser shu will sorgfältiger als seine geschwister aufgegossen werden. und siehe da; mit etwas achtsamkeit bei der zubereitung lassen sich noch einige zwischenstufen im geschmack herausholen. ein angenehmer und deftiger shu, fällt für mich aber hinter den panda shus von teamania zurück.

https://tea-encounter.com/product/zsl-2014-ding-jia-zhai/

am anfang ist die alterung deutlich zu riechen, aber schon im 2. aufguss offenbart sich die karamellige süße die über einen zarten frucht note liegt. keine honigmelone aber zitrone wäre auch zuviel. vielleicht kommt die assoziation durch die säuerlichen gerüche aus dem blattwerk. glücklicherweise sind diese nicht im geschmack enthalten, dieser baut sich gerade noch aus; die konsistenz wird dichter, der mund kribbelt etwas und ich lasse mich auf die wellenbewegungen zwischen süß, fruchtig und herb ein. meine zunge ist wie ein flacher sandstrand an dem die geschmacklichen wogen gemächlich ausrollen.

(finde keinen passenden link bei shuitang)
https://babelcarp.org/babelcarp/babelcarp.cgi?phrase=Bi4+Luo2+Chun1&define=1

ein sehr erfreuliches geschmackserlebnis, dies ist einer der süße-butter-grüntees. diesmal mit einem floralen twist gegen ende. das umami verbindet sich schön mit der süße und bleibt dezent im hintergrund, bewirkt aber einen großen appetit. perfekt für eine kurze pause in den bergen während die sonne aufgeht.

https://www.teasenz.com/lichuan-black-tea

nach der intensiven gushu reise jetzt noch einen schwarztee zum entspannen ;-)

sanft in der kehle, mit klaren, süßen fruchtnoten. irgendwo zwischen pflaume und pfirsich. leicht malzig aber geht eher richtung melasse. ein nettes geschmackserlebnis, durchaus mit einer schönen tiefe für einen hongcha, wobei mein vom vorherigen erlebnis gehypter kopf schwierigkeiten hat herunterzuschalten.

https://www.pu-erh.sk/product/limited-jinghong-aged-pu-erh-pack-2020/

der tee wirkt im ersten aufguss noch sehr grün in geruch und farbe. geschmacklich gibt es erstmal eine gut ausgebaute süße die an honigmelonen erinnert. die geschmacksnuancen schleichen sich gerade an, wie eine raubkatze durch hohes gras. der nachgeschmack zieht langsam größere runden, hinterlässt zwischendurch eine kühlende note, während sich der weg durchs hohe süße gras bis auf die ersten kleinen deftigeren hügelchen erstreckt. die geschmackliche reise wird vom prickelnden chaqi komplettiert - zwischen etwas wegdriften und wohligem kribbeln hinter der stirn stürze ich mich in den dritten aufguss. bin jetzt an einem inneren ort gelandet wo die anzahl der aufgüsse und sonstige zeitliche faktoren irrelevant sind, auch die beschreibungen zum tee genuss - er wird langsam etwas deftiger und voller, die konsistenz verdichtet sich. mein kopf schwelgt in erinnerungen an die schönen einsamen hochebenen georgiens um den tobavarchkhili see herum.

im nachhinein: wow, das war mal eine schöne tee erfahrung. bin gedanklich ganz schön auf reisen gegangen und kam dabei gar nicht mehr groß zum schmecken. stelle mir gerade vor wie eine entspannte runde am teetisch zusammensitzt und sich alle auf ihre eigenen gedankenreisen begeben, während von außen gesehen da ein paar leute ganz entspannt, vielleicht etwas verträumt herumsitzen.

https://essenceoftea.com/

hmm perfekt für dieses warme wetter - ein deftiger sheng, schöne konsistenz. so grün daß die röstnoten des shaqing deutlich zu erschmecken sind. gerade noch keine herbe wahrnehmbar, dafür eine leichte süße die beginnt sich zu entfalten.

https://www.terre-des-thes.fr/boutique/lao-lee-hong-tai-chang-shu-puerh/

sanfte, milde vanille noten die über dem nassen waldboden schweben. passt super zu dem feucht-schwülen wetter gerade. in gleichen maßen beruhhigend und erfrischend.