https://www.teehaus.com/teesortiment/gruener-tee/japan/689/2024-asamiya-kou-cha-koshun-golden-honey

mein erster schwarztee aus japan und der ist direkt sehr beeindruckend. der geruch aus dem nassen blatt erinnert mich stark an da hong pao oolong; fruchtig, süß und eine schöne gewürznote dabei. der geschmack baut das noch aus, etwas malzige süße legt sich unter die trockenen früchte, gleichzeitig ist aber auch der leichtfüßige bittere punch eines first flush schwarztees dabei. sehr sanft in der kehle und es bleibt ein wenig süßer nachgeschmack der sanft ausklingt.

https://www.tee-kontor-kiel.de/tee/schwarzer-tee/klassischer-schwarztee/bio-schwarztee/koucha-watanabe-kanaya-midori-yakushima

der geruch ist zwischen malziger süße und beeren. im geschmack kommt dazu noch eine feine würze und etwas grünes. so eine grüne note hatte ich noch nie bei einem schwarztee entdeckt und dieser hier ist bei betrachtung der blätter sowie aufgussfarbe gut oxidiert. die malz konponenten verschwinden ziemlich schnell, dafür transformiert sich der fruchtanteil, es geht von beeren in süßere regionen fast schon pfirsich und klingt dann langsam ab.

https://www.shuitang.ch/products/yesheng-huangshan-hong-cha

direkt ein betörender geruch aus den nassen blättern, dunkle beeren mit etwas gewürzen und malz. die malzige süße mit ganz zarten fruchtaromen setzt sich auch im geschmack fort. der gesamte eindruck ist so stark, das ich verwundert bin trotzdem nur wasser und keinen dicken brei zu trinken. im 2. aufguss treten die dunklen waldbeeren deutlicher hervor, irgendwie erinnert mich der tee an den schwarzwald bei sommerlichen regen.

https://www.terre-des-thes.fr/boutique/nepal-ete-bio/

stabiler, orthodoxer schwarztee. schon etwas älter und damit weniger spritzig, dafür sind die aromen gut verwoben, die süße malzigkeit geht nahtlos in die bitteren parts über. erstaunlich lang verweilender nachgeschmack für einen schwarztee.

https://www.shuitang.ch/collections/roter-tee/products/mixiang-hongcha

ah endlich mal wieder ein hongcha - dieser kommt mit einem unaufgeregten, sanften geschmack daher. eine milde süße breitet sich im mund aus, schön verbunden mit einer klassischen schwarztee note. im vergleich zu diesen beiden hongchas wirkt der süße geschmack nicht aufgesetzt (wie später hinzugefügt) sondern ist tatsächlich teil des gesamtgeschmacks. ein langer süßer nachgeschmack erfreut meinen gaumen.

https://www.teehaus.com/teesortiment/schwarzer-tee/darjeeling/688/2024-darjeeling-okayti-ex-21-moonshine-bio

ein extrem betörender geruch steigt direkt beim ersten wasserontakt aus dem kännchen auf: grün, frisch und kräuterig, mit etwas blumigen und umami anteilen. die gerüche werden im geschmack direkt umgesetzt, dazu kommt dann noch ein mildes, sanftes mundgefühl sowie ein leichtfüßiger nachklang. ein tee der munter macht und tatendrang verbreitet.

https://www.teasenz.com/jin-jun-mei

leicht, spritzig, malzig und süß. ein perfekter kater-am-sommerende-tee.

https://www.pu-erh.sk/product/dark-chocolate-bingcha-23-spring/

ein ordentlicher schwarzer tee, dezente fruchtnoten und leichte alterung. stabiles geschmackserlebnis, die süße ist gut mit den oxidationsnoten verbunden und hat nichts aufgesetztes wie der yiwu black der geschmack verweilt länger und leicht britzelnd.

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/42-70-yi-wu-black-.html#/

hmm mild karamellig und fruchtig süß. sehr entspannt kommt mir der tee entgegen und entfaltet seine aromen so ganz nebenbei. gut für einen schläfrigen morgen um nicht gleich von einer bombastischen palette überrollt zu werden. etwas getrocknete pflaume kommt noch hervor, die süße wird mittlerweile etwas schwer und geschmackleer. gerade noch rechtzeitig tauchen beim nächsten aufguss ein paar herbe noten auf und versöhnen die komponenten. gegen ende fällt der tee aber brutal zusammen, bis auf die basis eines sehr einfachen schwarztees ist alles andere wie weggespült und erweckt damit assoziationen zu angeboten von tea-addicts.

https://www.teasenz.com/lichuan-black-tea

nach der intensiven gushu reise jetzt noch einen schwarztee zum entspannen ;-)

sanft in der kehle, mit klaren, süßen fruchtnoten. irgendwo zwischen pflaume und pfirsich. leicht malzig aber geht eher richtung melasse. ein nettes geschmackserlebnis, durchaus mit einer schönen tiefe für einen hongcha, wobei mein vom vorherigen erlebnis gehypter kopf schwierigkeiten hat herunterzuschalten.