https://tea-encounter.com/product/te-2023-guafengzhai/

ein angebrochener kuchen den ich über kleinanzeigen erwarb und irgendwie vergessen hatte aufzuschreiben:

ein junger, grüner tee mit dem geruch nach süßem schweiß (ist das nun ein yiwu characteristikum?) der zuerst einen wohlig-schlabbrigen aufguss ergibt der im nachgeschmack etwas vanille zeigt, mit den passenden parametern ergibt sich auch eine vergnügliche sanfte bitterkeit die sich angenehm und langsam etwas in die richtung von honigmelonen verschiebt. wie bei dem alter zu erwarten existieren die geschmacksnoten noch mit etwas abstand zueinander, gleichzeitig existieren aber so viele davon daß ich geneigt bin von einem blend auszugehen.

https://www.puerhguy.com/shop/chen-yuan-hao/2008-chen-yuan-hao-cang-yi/

hmm eine leicht saure fruchtigkeit gemischt mit langgezogener süße. hatte kontaminiertes heißwasser und verschiebe das weitere probieren. (immer vorher an der thermoskanne schnupper :)

https://yunnansourcing.com/products/2014-yunnan-sourcing-yi-bi-village-wild-arbor-raw-pu-erh-tea-cake

der geruch ist erstmal rauchig und getrocknete beeren. im geschmack dann etwas karamell, schon noch einiges an rauch und ganz leichte seetang note. dazu kommt aber schon im ersten aufguss ein angenehmes zungenkribbeln. es geht ordentlich aber ohne große tiefe in die weiteren aufgüsse. ein schmackhafter solider tee.

https://www.puerhguy.com/shop/other/2006-tongqing-hao-270th-anniversary-cake/

ein milder gealterter tee der erstmal einen erdig-säuerlichen geruch abgibt. im geschmack zeigt sich eine sanfte, leichte süße die nur langsam zum vorschein kommt. etwas kühlung entsteht während sich der geschmack ausbreitet. bis jetzt ergibt sich eine schöne alterung ohne zu starke saure anteile, auch kein karamell, einfach nur eine zarte solide ganz leicht fruchtige süße die sich anschleicht und nebenbei noch den kopf etwas in watte hüllt. jetzt zum ~6. aufguss öffnet sich der geschmack noch etwas und zeigt mehr fruchtigkeit, gleichzeitig nimmt die kühle im mund zu. das ist ein tee der mich (zumindest um diese uhrzeit nach einem langen tag) echt auf reisen schickt. das ganze wird von einer geschmeidigen konsistenz getragen.

nachtrag: nachdem der tee nun ein halbes jahr bei mir herumlag, sind beim aufguss gerade leckere florale noten aufgetaucht. es lohnt sich tees immer mal wieder zu probieren - ist ja nicht nur die lagerung, auch mein eigener geschmack bzw aufnahmefähigkeit ist ja unterschiedlich.

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/42-70-yi-wu-black-.html#/

hmm mild karamellig und fruchtig süß. sehr entspannt kommt mir der tee entgegen und entfaltet seine aromen so ganz nebenbei. gut für einen schläfrigen morgen um nicht gleich von einer bombastischen palette überrollt zu werden. etwas getrocknete pflaume kommt noch hervor, die süße wird mittlerweile etwas schwer und geschmackleer. gerade noch rechtzeitig tauchen beim nächsten aufguss ein paar herbe noten auf und versöhnen die komponenten. gegen ende fällt der tee aber brutal zusammen, bis auf die basis eines sehr einfachen schwarztees ist alles andere wie weggespült und erweckt damit assoziationen zu angeboten von tea-addicts.

https://tea-encounter.com/product/zsl-2014-ding-jia-zhai/

am anfang ist die alterung deutlich zu riechen, aber schon im 2. aufguss offenbart sich die karamellige süße die über einen zarten frucht note liegt. keine honigmelone aber zitrone wäre auch zuviel. vielleicht kommt die assoziation durch die säuerlichen gerüche aus dem blattwerk. glücklicherweise sind diese nicht im geschmack enthalten, dieser baut sich gerade noch aus; die konsistenz wird dichter, der mund kribbelt etwas und ich lasse mich auf die wellenbewegungen zwischen süß, fruchtig und herb ein. meine zunge ist wie ein flacher sandstrand an dem die geschmacklichen wogen gemächlich ausrollen.

https://tea-encounter.com/product/te-2023-wangong/

sehr aromatischer geruch voller frucht und leichter röstung. geht auch so direkt im geschmack weiter: karamellisiertes obst mit einer stabilen grundnote. wieder sehr süffiger tee, anfangs mit einem leichten britzeln auf der zunge, ergießt er sich jetzt in entspannt wechselnde nachgeschmäcker. zeitlich etwas gedrückt offenbart er eine vergnügliche bitterkeit und ein cha qi welches mir freude bereitet und mittlerweile ganz schön pusht :D dazu der langanhaltende leckere geschmack - mjam.

https://teamania.ch/yiwu-lucky-bee-2021/

nach dem 1. aufguss entströmte den blättern zuerst ein leichtes gutartiges kompostaroma welches dann in eine beerige note überging. florales aroma nur im hui gang. zarte bitterkeit die gut zum körper passt. geschmacklich wirklich schön abgerundet aber kaum wahrnehmbares cha qi. als insgesamt 2. pu-erh verstehe ich jetzt besser wie tief der nachgeschmack bzw hui gang gehen kann. ehrlicherweise sollte ich aber nicht direkt nach dem einen tee den nächsten verkosten.

aufguss 2-4: beeriger geruch bleibt, leicht säuerlicher geschmack, beim schmatzen entwickelt sich dann ein komplexes geschmackspanorama.

nach dem 7. aufguss ließ langsam die ausdruckskraft nach. insgesamt aber echt leckere session und interessanter ausblick auf mögliche geschmackserlebnisse.

anderes sample: irgendwie blumiger und leicht malzig, schmeckt besser als der versuch davor und das auf arbeit mit titan gaiwan :shrug: echt schmackhaft auch durch den bitteren körper.