tee tagebuch rss random

thick paper qing bing 2003 - eot

https://essenceoftea.com/products/2003-thick-paper-qing-bing

ein milder alter gereifter sheng, der nach 2 aufwachrunden langsam geschmack entwickelt. sanfte mostanteile mischen sich mit solider fruchtigkeit sowie einem erfreulich gut ausgebauten bitteren körper.

Posted 10 Jun 2025 08:35 by nup Updated: 10 Jun 2025 08:35
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shou mei white tea 2014 - eot

lecker gealtert öffnet sich dieser tee ganz langsam und bringt schrittweise die volle fruchtpalette mit sich. von pfirsich über honigmelone bis hin zu trockenen pflaumen. die ersten paar aufgüsse noch ganz sanft und weich, wird der tee zur mitte der session hin immer dichter und überzeugt mit einer schönen komplexität.

Posted 29 May 2025 09:58 by nup Updated: 29 May 2025 09:58
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xiengkhouang honey hill 202X - siam-teas

https://siam-tee.de/shop/biodiversi-tea-waldfreundlich-klimafreundlich/xiengkhouang-honey-hill-sheng-pu-erh-tee/

junger sehr zarter sheng, ich würde sagen nicht älter als 2 jahre. das nasse blatt riecht noch nach dem sha qing. eine ganz zarte milde süße steigt auf, kein ansatz von bitterkeit zu erkennen, dafür schwebt der tee geschmacklich an der wahrnehmungsgrenze. sehr grün produziert erinnert mich dieser tee an einen den ich in einem wunderschönen tal nordwestlich von chiang mai probierte. der zarte nachgeschmack verweilt auch etwas, ist aber definitiv etwas für suchende.

Posted 28 May 2025 12:26 by nup Updated: 28 May 2025 12:26
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ba ka noy 2024 - fl

https://farmerleaf.com/collections/yunnan-pu-erh-tea/products/spring-2024-ba-ka-noy

mit erschrecken habe ich gerade festgestellt noch gar nichts zu diesem leckeren tee aufschrieb. nun denn: ein junger dichter feiner sheng mit einer beflügelnden süße die lange verweilt, vom cha qi ist es definitiv ein synapsenkitzler aus dem bestimmt auch noch einiges an kräftigkeit heraus geholt werden kann.

Posted 27 May 2025 12:24 by nup Updated: 27 May 2025 12:24
Tagged: 2024 ba-ka-noy china farmer-leaf menghai pu-erh sheng yunnan

bhyj yuema wangong 1202 2012 - pruk

https://puerh.uk/product/2012-bhyj-yuema-wangong-1202/

mein erster bao hong yin ji, bin schon gespannt. der trockene tee riecht deutlich gealtert, schon leicht erdig. schicke produktion, die blätter sehen alle gut aus. der geruch ist erstmal adstringent und leicht würzig, lasse dem tee etwas zeit nach dem waschgang aufzuwachen. sanfte süße und etwas rauch, die geschmäcker breiten sich in sanften wellen im mund aus, höchst genussvoll, mein kopf schlägt kleine wellen dazu. geschmeidiges und ausdauerndes huigan.

Posted 22 May 2025 09:08 by nup Updated: 22 May 2025 09:38
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guangbie 2024 - prsk

leider keinen link dazu archiviert, ersatzweise babelcarp

oha beim ersten aufguss nicht aufgepasst - nun zeigt der tee direkt seine zähne. ein volles bitteres brett mit einem huigan welches aber nicht in kompletter süße auflöst, gegen ende eher richtung schwere orangenmarmelade. lecker aber semi-komplexer junger sheng.

Posted 20 May 2025 06:31 by nup Updated: 20 May 2025 06:31
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cang yuan spring 2024 - fl

https://farmerleaf.com/products/spring-2024-cang-yuan

hmm duftet trocken schon nach süßem schweiß und leichter reife, im ersten aufguss dann direkt wohl komponierte fruchtige noten irgendwo zwischen pfirsich und honigmelone die fröhlich gemeinsam den hügel eines geerdeten, leicht derben geschmacklichen körpers emporlaufen. eher springen, denn dieser tee erhebt, zieht meine stimmung leichtfüßig nach oben, mit feinen noten ohne rauchige sha qing anteile. ein mitteldichter und stimmiger geschmack.

Posted 19 May 2025 10:28 by nup Updated: 19 May 2025 15:17
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chafang pang san zhou 2025 - prsk

https://web.archive.org/web/20250518160428/https://www.pu-erh.sk/product/early-spring-psz-maocha-25/

süffiger, süßer und wirklich runder junger sheng. milde fruchtnoten die langsam über den geschmackshorizont steigen. will den die tage nochmal wach und munter probieren, nicht so unausgeschlafen wie gestern.

nachtrag: diesmal gut aufgepasst beim aufgießen und siehe da, der tee präsentiert zarten marshmallow fluff mit leichten pfirsichnoten. riecht wie ein frisch produzierter sheng, inklusive leichter röstnote und schmeckt gerade noch wie ein sheng mit einer starken oolong ausrichtung. langsam erwacht der tee und wird immer voller und kräftiger im geschmack. sehr erfrischend, eigentlich perfekt für den tagesanfang (wenn genug konzentration für aufgüsse vorhanden ;) gemeinsam mit den blättern entfaltet sich mein geist, ordnet das tohuwabohu und es wird licht :D

Posted 19 May 2025 10:21 by nup Updated: 22 May 2025 06:44
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chen guang-he tang yiwu chawang spring 2010 - prg

https://web.archive.org/web/20250406225808/https://www.puerhguy.com/products/2010-chen-guang-he-tang-yiwu-chawang-spring?_pos=1&_sid=e7fbe9df6&_ss=r

hier die dry natural storage version: feine würzige alterungsnoten steigen aus dem nassen blatt in meine nase das ganze findet sich auch direkt im geschmack wieder, leichte adstringenz, dezente säure, kühlendes mundgefühl und ein langsam schiebendes hui gan bezeugen eine schön verlaufene alterung. langsam öffnen sich auf meiner zunge die trockenen früchte, geben etwas von ihren konzentrierten aromen ab. ein wirklich angenehmer den geist klärender tee.

geschmacklich keine achterbahn, dafür ein perfekter tee am morgen. dazu merke ich daß mir die sanfte alterung besser mundet als die im vergleich eher aggressive variante wie bei cyh

Posted 14 May 2025 06:49 by nup Updated: 14 May 2025 06:49
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ming feng shan sheng pu erh 2024 - tw

https://teewald.de/en/products/2024-ming-feng-shan-old-tree-sheng-pu-erh

ein deftiger, leicht zupackender dabei deutlich blumiger junger sheng. kommt ganz ohne rauchige röstnote daher, zeigt dabei betörende fruchtigkeit mit einer für das alter erstaunlich gut eingebundenen bitterkeit. wirklich ein feiner Tee, gefällt mir bis jetzt am besten bei diesem händler.

Posted 13 May 2025 19:03 by nup Updated: 13 May 2025 19:03
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