https://www.vietsuntea.com/product-page/h%C3%A0-giang-black-spring-2024-1
eine herb-süße mischung macht sich im mund breit, leichte kakao noten im geruch neben einem fruchtigen hauptgeruch. geschmacklich findet sich das alles wieder nebst etwas leckerem malz der sich gut zur fruchtigen süße fügt.
https://www.farmer-leaf.com/collections/yunnan-pu-erh-tea/products/spring-2024-na-lang
hmm endlich mal wieder ein junger, grüner sheng. nach den letzten fermentierten bis fast mostigen tagen eine erquickliche frische. sanfte fluffige süße am anfang; aus diesen zuckerwattewolken steigt dann eine wohlige, klare fruchtigkeit empor und verbleibt lange im mundraum. leckere geschmacksentwicklung schlängelt sich wie ein kleiner bergpfad durch die wolken auf den gipfel eines belebenden cha-qi.
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in der tat ein echt luxuriöses shu geschmacks erlebnis. ein milder, sanfter, gaumen- und seelenschmeichelnder shu. vanille und etwas kakao sind mit dabei.
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etwas bröseliges sample welches dann im geruch direkt explodiert in eine mischung aus dunklen beeren, etwas wald, klein wenig rauch und ganz viel leder. eigentlich müsste dieser tee ein schwere altes ledersofa sein was mit rauchiger stimme spricht :D
der geschmack trägt das ganze gut weiter, die dicke ölige flüßigkeit zeigt tiefgehende frucht und gewürznoten. vor allem die frucht ist deutlich ausgebaut.
kein link - ist über deren teeclub.
die ölige konsistenz des ersten aufgusses schmeichelt der kehle. dahinter tauchen verhaltene junge sheng komponenten auf - leichte blumen und frische früchte. mit dem zweiten aufguss wacht der tee auf und zeigt leichte röstaromen sowie eine schön ausgebaute bitterkeit die sich um die süßen bestandteile rankt.
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süße honigtropfen landen in meinem mund und erfrischen körper und geist.
der geschmack fängt mit einer leicht vegetalen süße an die lecker durch den mund fließt. beim 2. aufguss entfaltet sich der geschmack und offenbart ein paar herbe anteile mit etwas umami, als ob nun etwas grüner tee dabei wäre. getragen wird all dies aber von einem noch schlafenden sheng körper.
jetzt habe ich diesen riesen geweckt und das ergibt eine sehr schmackhafte melange aus allen vorherigen komponenten die sich nun von einer eher süffigen bitterkeit gehalten, frei entfalten können. auf einmal tauchen noch ein paar karamellnoten auf und der geschmack verweilt lange im mund.
https://www.pu-erh.sk/product/da-lun-shan-24s/
aus dem angewärmten kännchen steigt direkt ein verheißungsvoller nussiger, grüner geruch mit einer frischen saftigen komponente. bin schon gespannt und voller vorfreude. eine spannende mischung, diese sanften nuss komponenten ohne jegwelche röstungsartefakte. im geschmack eine leichte schwebende klare süße mit deutlichem chlorophyl anteil welcher aber gut eingefangen wird und wohlige entspannung verbreitet. für solch einen grünen tee wirklich beeindruckend wie lange der geschmack durch den mund wandert und sich langsam wandelnd auf der zunge niederlässt. am ende bleibt nur der cremige nuss geschmack ohne grüne bestandteile. langsam zeigen sich in den aufgussen auch die floralen seiten, es scheint als ob sich erst die eingerollten blätter entfalten müssten um ihre blumigen aromen freizugeben. das erinnert mich an abende in italien wo erst gegen sonnenuntergang der geruch des falschen jasmins durch kleine gassen zog. der tee vollzieht eine spannende geschmackliche metamorphose, fast als ob es mehrere oolongs in einem wären.
https://www.farmer-leaf.com/collections/yunnan-pu-erh-tea/products/spring-2024-bangwai-single-trees
6 single trees 🙃🤣 also irgendwie doch kein einzelner baum mehr. naja trotzdem ein leckerer sheng, schöne frische noten, beschwingender character mit einer angenehmen süße. gutes mundgefühl und ein lang anhaltender geschmack wie von karamellisierten früchten. der tee trinkt sich gut, ein süffiger genuss der angenehm in der kehle endet.
https://www.teehaus.com/teesortiment/gruener-tee/japan/689/2024-asamiya-kou-cha-koshun-golden-honey
mein erster schwarztee aus japan und der ist direkt sehr beeindruckend. der geruch aus dem nassen blatt erinnert mich stark an da hong pao oolong; fruchtig, süß und eine schöne gewürznote dabei. der geschmack baut das noch aus, etwas malzige süße legt sich unter die trockenen früchte, gleichzeitig ist aber auch der leichtfüßige bittere punch eines first flush schwarztees dabei. sehr sanft in der kehle und es bleibt ein wenig süßer nachgeschmack der sanft ausklingt.
https://www.farmer-leaf.com/products/spring-2024-tang-fang-liang-zi
ich dachte zu dem tee schon etwas geschrieben zu haben - nun denn: eine weitere frische fl produktion. diesmal kaum pfannenröstaroma im geruch. im geschmack dann eine schön ausgebaute bitterkeit die der leicht ölig anmutende aufguss offenbart. ein langsamer nicht überaus komplexer huigan folgt darauf, in der tat ein tee der lecker schmeckt aber der jetzt nicht zu sehr ablenkt.