tee tagebuch rss random

chang tai yi chang hao 2002 - cws

https://www.chawangshop.com/2002-changtai-yi-chang-hao-cake-sample-15g.html

nunja ein wirklich feucht gelagerter tee, nicht so muffig wie hk storage aber ohne die beschreibung hätte ich den jetzt für einen shu gehalten. der tee ist nett und entspannt, milde noch leicht süße noten. für mich gehen die möglichen feinheiten aber in der fermentation unter.

Posted 20 Mar 2025 13:20 by nup Updated: 20 Mar 2025 13:20
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ya nuo 2018 - tt

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/36-60-ya-nuo.html#/

mjam: deftig, etwas herb und eine schöne, langsam voranschreitende süße. es kommen ein paar fruchtnoten vor, richtung pfirsich gemischt mit einer klar definierten würzigkeit. der geschmack verweilt erfreulich lange und ist wirklich sehr sauber und klar. schmeckt nach einer puerist produktion (siehe auch das bild vom wrapper) die ihrem namen entspricht. die wirkung geht auch etwas in richtung verträumt - ist daß nun gushu?

Posted 17 Mar 2025 12:00 by nup Updated: 17 Mar 2025 12:19
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dayi 7542 2008 - ktm

https://kingteamall.com/en-de/products/2008-dayi-7542-cake-357g-puerh-sheng-cha-raw-tea-batch-903

das nasse blatt hat einen ziemlich süßen, honig gleichen geruch, fast ein bisschen vanille. omnomnom ein stabiler sheng. gut ausgebaute süße richtung honigmelone. im geruch oder geschmack gerade noch eher leichte alterung. mit der steigenden anzahl der aufgüsse kommt auch mehr alterung und ein stabiler, solider körper zum vorschein. die süße ist wirklich schön eingerahmt. gegen ende steigt langsam der säure anteil. ein erquicklicher derber tee.

Posted 16 Mar 2025 14:22 by nup Updated: 16 Mar 2025 14:40
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dayi lu an xiang 2020 - prg

https://www.puerhguy.com/shop/dayi/modern-dayi-horizontal/

obwohl dieser tee erst 5 jahre alt ist, wirkt er vom geruch und geschmack älter. also nicht unbedingt diese altersbedingte reifung, eher der derbe, deftige character. für mich ist das ein alte-leute-tee :D dicht und bitter mit einem langsam voranschreitendem huigan. geschmackliche komplexitäten bleiben aus, auch die wirkung ist einfach nur koffein ohne verspultes cha-qi. quasi der perfekte tee bei der arbeit. wobei der tee jetzt auch nicht unterkomplex ist, da kommen schon einige blumige und dörrfrucht noten herum.

Posted 11 Mar 2025 11:57 by nup Updated: 11 Mar 2025 12:01
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bulang shu 2015 - tw

https://teewald.de/products/bulang-shu-pu-erh-2015

ein wirklich cremiger, runder und samtiger geschmack. hat eine belebend-beruhigende wirkung die an diesem frühlingstag richtig gut passt. ein geruch von dichter, tropischer vanille, geht etwas richtung orchideen an einem warmen monsuntag. dazu mischt sich ganz sanft etwas weicher waldboden, kurz nach dem regen wenn die sonne darauf scheint und es anfängt zu dampfen. der geschmack ist lecker und stabil erreicht aber keine subtilen tiefen. dafür eine schöne klare wirkung, denke schon daß es einen gewissen gushu anteil gibt. leicht verträumt aber noch anwesend.

Posted 08 Mar 2025 16:48 by nup Updated: 08 Mar 2025 17:06
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ai lao black 2023 - tt

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/43-72-ai-lao-wild-black-.html

oh ich dachte schon über diesen tee geschrieben zu haben: nun ein schöner runder hongcha dessen pfirsichhafter fruchtgeschmack lange im mund verweilt und freude bereitet. etwas aufmunternd aber nicht überdreht. sanft und weich. eine alterung dieses geschmackes wäre schon spannend aber dafür scheint mir das material nicht stabil genug, nach dem 4. geht es schnell bergab. muss gerade an den 1999 wuji hong oolong denken zu dem ich unbedingt noch etwas schreiben will.

Posted 24 Feb 2025 13:40 by nup Updated: 24 Feb 2025 13:42
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bang dong ancient tree 2024 - eot

kein link - ist über deren teeclub.

die ölige konsistenz des ersten aufgusses schmeichelt der kehle. dahinter tauchen verhaltene junge sheng komponenten auf - leichte blumen und frische früchte. mit dem zweiten aufguss wacht der tee auf und zeigt leichte röstaromen sowie eine schön ausgebaute bitterkeit die sich um die süßen bestandteile rankt.

Posted 22 Feb 2025 14:57 by nup Updated: 22 Feb 2025 15:04
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smokey manzhuan ancient tree brick 2004 - eot

https://essenceoftea.com/products/2004-man-zhuan-ancient-tree-brick

smokey ist auf jeden fall schon der noch trockene tee und der ziegelstein hat eine extrem feste konsistenz, ein paar stängel schauen heraus. ziemlich rustikaler auftritt.

im anfänglichen geschmack dann auch erstmal viele raucharomen die dann aber ziemlich schnell von einem gut gereiften, blumigen, geschmeidigen geschmackserlebnis hinweggewischt werden. eine leichte altersbedingte säure ist vorhanden aber wenn der rauch verfliegt erscheinen die klaren umrisse.

Posted 18 Feb 2025 16:05 by nup Updated: 18 Feb 2025 16:05
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jingmai guang long 2022 - fl

https://www.farmer-leaf.com/products/spring-2022-jingmai-guanglong

angenehme, leichte junge süße, ohne den fl typischen röstungsgeschmack. es fehlt leider etwas an tiefe, wobei die pflanzen das schon hergeben würden - die süße komponente kenne ich so noch gar nicht, nicht ganz honigmelone und auch nicht pfirsich. irgendwo dazwischen aber ganz ohne säure oder frische anteile. es verbleibt ein stabil lang anhaltender wohliger geschmack im mund so. vielleicht sind das ja aussortierte reste eines guten anbaus? oder wie im link beschrieben die 2. frühlingsernte und damit wohl etwas zuviel stress für die pflanzen. naja es bleibt bei der probe, die ganzen kuchen sind ausverkauft und ich will unbedingt mal vor ort probieren.

Posted 13 Feb 2025 14:36 by nup Updated: 13 Feb 2025 14:38
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xiaguan teji tuo 2017 - prg

https://www.puerhguy.com/shop/xiaguan/2017-xiaguan-teji-tuo/

uff das ist ein extrem komprimierter tuo, vielleicht mal ganz vorsichtig mit etwas dampf experimentieren um den tuo aufzulösen. naja ich habe etwas blattwerk lösen können ohne mich selber zu verletzen aber dabei ist schon etwas bruch entstanden.

geschmacklich erstmal eine starke grüne note dahinter dann eine kräftige melange aus würziger fruchtigkeit. der säureanteil entspricht dem alter und mischt sich lecker mit den grünen komponenten. insgesamt ein voller geschmack bei dem ich meine sonstige suche nach derber bitterkeit kurz vergesse.

Posted 26 Jan 2025 14:11 by nup Updated: 26 Jan 2025 14:13
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