https://essenceoftea.com/products/2006-bing-dao-lao-zhai-ancient-tree-puerh
habe hier die teeclub version, kleine ~8g küchlein. im ersten aufguss etwas überzogen weil ich von einer starken kompression ausging. olfaktorisch fällt schon einiges an alterung auf, möglicherweise feucht gelagert. geschmacklich gar nicht so derb, eher mild mit etwas süße im nachgeschmack der schön lange und angenehm im munde verweilt.
nun der junge tee aus dem gleichen wald, diesmal ganz frisch und sogar nur von einem einzigen baum gepflückt. deutlich mehr kraft im geschmacklichen ausdruck, schwarzer tee profitiert wohl nicht von einer alterung. schöne zitrusnoten die an edlen darjeeling erinnern mischen sich mit einer zugrundeliegenden süße die möglicherweise aber noch vom gealterten vorgänger herrührt. belebend, geradezu berauschend wirkt im gegensatz der spritzige geschmack; leichte kräuternuancen und ein klein wenig erinnerung an pfirsich.
https://essenceoftea.com/products/2023-spring-da-xue-shan-wild-red-tea <- tee kam über eot tee club und ist die 2016 version von diesem nach 9 jahren lagerung in malaysia.
das zweite mal das ich einen so alten schwarztee probiere und dieser ist etwas feiner als der vorherige. leichte mostnoten und sanfte süße tröpfeln langsam über meine zunge und streicheln die kehle. es gibt gerade noch genug der wilden komponenten um für spannung zu sorgen bis die wohlige wärme der reifung übernimmt.
nach langer pause mal wieder ein neues tee sample: ein leckerer semi-alter sheng hoher produktionsqualität mit dem typisch fruchtig-süßen yiwu geschmacksprofil. die alterung ist ganz sanft schmeckbar, wohl ganz leicht beschleunigt aber nicht so doll wie bei cyh. das weiche wasser in jena hilft dem herausstellen der leichten honigmelone noten, das ganze rollt schön über die zunge und hebt meine stimmung über den leicht grauen wolkenrand der gerade noch auf den hügeln vor dem fenster ruht. der nachgeschmack klingt schön lange nach und lässt meine gedanken sanft plätschern, ein guter abschied von den erinnerungen an die gestern beendete kayaktour.
https://www.puerhguy.com/products/2004-yang-qing-hao-zhencang-chawang
ein sauber gealterter milder sheng der sich leicht lösen lässt - endlich mal kein iron tuo den ich auseinandermeißeln muss. ganz zarte und mild fließt er über meine zunge und verteilt überall kleine blumen bouquets auf tellern die aus großen pfirsichen geschnitzt wurden. langsam nimmt der geschmack an fahrt auf, wird gleichsam mit der zerebralen wirkung immer lebendiger, erfüllt mich richtig mit lebensfreude. ein hoch auf gut verlaufende reifungsprozesse.
https://puerh.uk/product/2006-chgt-yiwu-chawang-spring-hot-dry-storage-t4/
hmm sauber gealtert steigt dieser tee direkt mit einer süßen note ein und präsentiert ein süffig lockeres geschmacksbild. langsam zieht eine kleine karawane über eine zunge, bitter-derbe noten tanzen eng umschlungenen mit dörrobst, aus den spuren im sand sprießen kleine blumen empor, mein mund verwandelt sich in eine kurzweilige wiese. eine warme decke breitet sich flauschig in meinem bauch aus, während der kopf auf verträumte reisen geht. das es sich hier um eine heavy hitter cha qi handelt war wohl nicht übertrieben, über den effekt vergesse ich fast den geschmack - glücklicherweise verbleibt der sehr lange und angenehm, ich lasse mich einfach immer wieder in die entstandene wiese fallen und betrachte die karawane der tanzenden.
https://essenceoftea.com/products/2003-thick-paper-qing-bing
ein milder alter gereifter sheng, der nach 2 aufwachrunden langsam geschmack entwickelt. sanfte mostanteile mischen sich mit solider fruchtigkeit sowie einem erfreulich gut ausgebauten bitteren körper.
https://farmerleaf.com/collections/yunnan-pu-erh-tea/products/spring-2024-ba-ka-noy
mit erschrecken habe ich gerade festgestellt noch gar nichts zu diesem leckeren tee aufschrieb. nun denn: ein junger dichter feiner sheng mit einer beflügelnden süße die lange verweilt, vom cha qi ist es definitiv ein synapsenkitzler aus dem bestimmt auch noch einiges an kräftigkeit heraus geholt werden kann.
https://puerh.uk/product/2012-bhyj-yuema-wangong-1202/
mein erster bao hong yin ji, bin schon gespannt. der trockene tee riecht deutlich gealtert, schon leicht erdig. schicke produktion, die blätter sehen alle gut aus. der geruch ist erstmal adstringent und leicht würzig, lasse dem tee etwas zeit nach dem waschgang aufzuwachen. sanfte süße und etwas rauch, die geschmäcker breiten sich in sanften wellen im mund aus, höchst genussvoll, mein kopf schlägt kleine wellen dazu. geschmeidiges und ausdauerndes huigan.
leider keinen link dazu archiviert, ersatzweise babelcarp
oha beim ersten aufguss nicht aufgepasst - nun zeigt der tee direkt seine zähne. ein volles bitteres brett mit einem huigan welches aber nicht in kompletter süße auflöst, gegen ende eher richtung schwere orangenmarmelade. lecker aber semi-komplexer junger sheng.