und wieder ein stabil produzierter süßer yiwu sheng. irgendwo zwischen pfirsich und zuckerwatte wabert es über die geschmacksknospen. dichtere konsistenz als der gestrige bama, fast schon ölig. ein genuß für die kehle.
ein feiner zarter pfirsichgeschmack schiebt sich über meine zunge und lässt mein herz flattern. wirklich belebend und stimmungsaufhellend - in meinem herzen ein kleiner sonnenaufgang. bei jedem weiteren aufguss kommen noch ein paar geschmackliche aspekte dazu, es geht mehr in die tiefe. das alter zeigt sich von seiner besten seite - gut gereift ohne übermäßige feuchtigkeit kombinieren sich die süßen aromen mit erdigen noten.
finde zu dem tee nichts auf eot, muss wohl über deren teeclub gekommen sein.
im ersten aufguss zeigt sich der definitiv junge character des tees, im geruch noch ganz leichte reste des sha-qing dies aber weit unterhalb der eher derberen farmer-leaf note. geschmacklich wunderbare süße zuckerwatte mit pfirsich anteilen. sogar das benässte blatt riecht kräftig nach pfirsich. der geschmack verweilt eine gute dauer im mund, ein schönes gefühl. für mich die klassische yiwu süße.
https://thejadeleaf.com/collections/byh-bi-yun-hao/products/2015-byh-li-shan-gong-cha
sample ist von thejadeleaf.com bei twl gibt es aber etwas mehr info zu der produktion.
ein mild-süßer auftakt, frisch und anmutig, ganz ohne röstaromen oder säuren. schon beim abkühlen des ersten aufgusses macht sich die wohl leicht beschleunigte alterung bemerkbar. ein erfrischender mittelalter sheng der leicht aufmunternd wirkt.
https://cspuerh.com/collections/na-ka/products/2021-na-ka-raw-pu-erh-tea
mit erschrecken festgestellt daß ich zu diesem tee noch nichts geschrieben hatte. dabei liebe ich das naka geschmacksprofil: fluffige, weiche zuckerwatte bis hin zu honigmelone, dicht gefolgt von einer ernstzunehmenden bitterkeit die alles schön verbindet und der zunge wohlgesonnen präsentiert. stimmungsaufhellend mit einer guten verweildauer versüßt mir der tee diesen samstag morgen.
direkt erst mal anmutende honig bis karamell noten. die typische leicht rauchige fl röstung noch leicht per Nase wahrnehmbar, taucht aber kaum im geschmack auf.
nachtrag weil ich dann voller energie losgerannt bin: in kombination mit sonnenschein äußerst belebend, hatte eine super fahrt auf dem rad und fühle mich immer noch sehr leicht.
https://teewald.de/collections/roher-pu-erh-sheng/products/2024-bingdao-dijie-danzhu-sheng-pu-erh
wie in der beschreibung ein wirklich süßer pu-erh. frisch und süffig, sehr belebend. hatte hier 2 kugeln die leider sehr fest gepresst sind, wobei das die langsame geschmacksabgabe begünstigt.
https://essenceoftea.com/products/2006-bing-dao-lao-zhai-ancient-tree-puerh
habe hier die teeclub version, kleine ~8g küchlein. im ersten aufguss etwas überzogen weil ich von einer starken kompression ausging. olfaktorisch fällt schon einiges an alterung auf, möglicherweise feucht gelagert. geschmacklich gar nicht so derb, eher mild mit etwas süße im nachgeschmack der schön lange und angenehm im munde verweilt.
nun der junge tee aus dem gleichen wald, diesmal ganz frisch und sogar nur von einem einzigen baum gepflückt. deutlich mehr kraft im geschmacklichen ausdruck, schwarzer tee profitiert wohl nicht von einer alterung. schöne zitrusnoten die an edlen darjeeling erinnern mischen sich mit einer zugrundeliegenden süße die möglicherweise aber noch vom gealterten vorgänger herrührt. belebend, geradezu berauschend wirkt im gegensatz der spritzige geschmack; leichte kräuternuancen und ein klein wenig erinnerung an pfirsich.
https://essenceoftea.com/products/2023-spring-da-xue-shan-wild-red-tea <- tee kam über eot tee club und ist die 2016 version von diesem nach 9 jahren lagerung in malaysia.
das zweite mal das ich einen so alten schwarztee probiere und dieser ist etwas feiner als der vorherige. leichte mostnoten und sanfte süße tröpfeln langsam über meine zunge und streicheln die kehle. es gibt gerade noch genug der wilden komponenten um für spannung zu sorgen bis die wohlige wärme der reifung übernimmt.