tee tagebuch rss random

naka gushu 2023 - prsk

https://www.pu-erh.sk/product/naka-gushu-23/

wow das ist mal die definition von einem reinen und sauberen naka. perfekt ausbalancierter geschmack zwischen süße und bitterkeit. es britzelt leicht auf der zunge während die ölige flüßigkeit direkt ins gehirn fließt und da eine wache entspannung auslöst. die leicht karamellige süße die kurzzeitig von der wohl definierten bitteren welle verdrängt wurde, kehrt zurück. es wabert lecker in meinem mund.

Posted 12 Sep 2024 10:30 by nup Updated: 12 Sep 2024 10:30
Tagged: 2023 china mengsong naka pu-erh pu-erh-sk sheng yunnan

dark chocolate 2023 prsk

https://www.pu-erh.sk/product/dark-chocolate-bingcha-23-spring/

ein ordentlicher schwarzer tee, dezente fruchtnoten und leichte alterung. stabiles geschmackserlebnis, die süße ist gut mit den oxidationsnoten verbunden und hat nichts aufgesetztes wie der yiwu black der geschmack verweilt länger und leicht britzelnd.

Posted 26 Aug 2024 09:37 by nup Updated: 26 Aug 2024 09:37
Tagged: black pang-san-zhou pu-erh-sk thailand

vei an gushu maocha 2024

https://www.pu-erh.sk/product/veian-fresh-gushu-maocha-24/

der tee startet sanft mit allerlei grünen geschmäckern; leichtes umami und etwas süße. ab dem 2. aufguss wird die konsistenz sehr befriedigend ölig und der geschmack fängt an sich in die tiefe auszubreiten. das mundgefühl ist kühlend und die aromen verweilen etwas länger. erinnert mich etwas an die grünheit der vietsuntea shengs, ist das die assoziation wegen der anbaugebiete? auf jeden fall sehr schmackhaft, wobei mir noch etwas tiefe und bitterkeit fehlen. das nächste mal mit etwas mehr blättern im aufguss probieren.

Posted 25 Aug 2024 12:50 by nup Updated: 25 Aug 2024 13:13
Tagged: 2024 pu-erh pu-erh-sk sheng thailand

gushu huazhu danzhu 2020

https://www.pu-erh.sk/product/limited-jinghong-aged-pu-erh-pack-2020/

der tee wirkt im ersten aufguss noch sehr grün in geruch und farbe. geschmacklich gibt es erstmal eine gut ausgebaute süße die an honigmelonen erinnert. die geschmacksnuancen schleichen sich gerade an, wie eine raubkatze durch hohes gras. der nachgeschmack zieht langsam größere runden, hinterlässt zwischendurch eine kühlende note, während sich der weg durchs hohe süße gras bis auf die ersten kleinen deftigeren hügelchen erstreckt. die geschmackliche reise wird vom prickelnden chaqi komplettiert - zwischen etwas wegdriften und wohligem kribbeln hinter der stirn stürze ich mich in den dritten aufguss. bin jetzt an einem inneren ort gelandet wo die anzahl der aufgüsse und sonstige zeitliche faktoren irrelevant sind, auch die beschreibungen zum tee genuss - er wird langsam etwas deftiger und voller, die konsistenz verdichtet sich. mein kopf schwelgt in erinnerungen an die schönen einsamen hochebenen georgiens um den tobavarchkhili see herum.

im nachhinein: wow, das war mal eine schöne tee erfahrung. bin gedanklich ganz schön auf reisen gegangen und kam dabei gar nicht mehr groß zum schmecken. stelle mir gerade vor wie eine entspannte runde am teetisch zusammensitzt und sich alle auf ihre eigenen gedankenreisen begeben, während von außen gesehen da ein paar leute ganz entspannt, vielleicht etwas verträumt herumsitzen.

Posted 31 Jul 2024 11:01 by nup Updated: 31 Jul 2024 13:52
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baozhong oolong 2023

https://www.pu-erh.sk/product/baozhong-oolong-tea/

wow es riecht wie ein obstsalat - aus dem nassen blatt strömt eine vielzahl an fruchtigen gerüchen die ich in der fülle und geschwindigkeit des wechsels kaum beschreiben kann. am ende bleibt ein süßer geruch der an mango erinnert. im geschmack dann florale noten wie bei einem tgy, vielleicht nicht ganz so ausgeprägt, dazu dann fruchtige süße die sich weiter entwickelnd durch den gaumen zieht. mir gefällt der körper der durch die fruchtanteile geschaffen wird, eine leckere art die blumen anteile zu binden, damit diese sich nicht nur als reinen duft zeigen. ein versuch den geruch der blätter zu beschreiben: es gibt da anteile von honigmelone, pfirsich und mango - vor allem die milden und fruchtigen, süßen aspekte davon wobei es eine ganz kleine frische note gibt, in etwa der leichte säure anteil bei einer reifen mango.

Posted 22 Jun 2024 08:36 by nup Updated: 22 Jun 2024 08:43
Tagged: 2023 oolong pu-erh-sk thailand