tee tagebuch rss random

fangmingyuan 0812 2012 - te

https://tea-encounter.com/product/2010-fangmingyuan-0842/

entgegen dem derben geruch gibt es hier richtig viel breite süße zwischen honigmelone und karamellisierter zuckerwatte. leckere vegetale noten gibt es dazu und zarte zitrusaromen. mit der zeit geht der rauch aus dem geruch auch in den geschmack über ohne aber überwältigend zu werden.

Posted 16 Mar 2025 16:12 by nup Updated: 16 Mar 2025 16:12
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gua feng zhai 2023 - te

https://tea-encounter.com/product/te-2023-guafengzhai/

ein angebrochener kuchen den ich über kleinanzeigen erwarb und irgendwie vergessen hatte aufzuschreiben:

ein junger, grüner tee mit dem geruch nach süßem schweiß (ist das nun ein yiwu characteristikum?) der zuerst einen wohlig-schlabbrigen aufguss ergibt der im nachgeschmack etwas vanille zeigt, mit den passenden parametern ergibt sich auch eine vergnügliche sanfte bitterkeit die sich angenehm und langsam etwas in die richtung von honigmelonen verschiebt. wie bei dem alter zu erwarten existieren die geschmacksnoten noch mit etwas abstand zueinander, gleichzeitig existieren aber so viele davon daß ich geneigt bin von einem blend auszugehen.

Posted 23 Jan 2025 14:50 by nup Updated: 23 Jan 2025 14:50
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lao man e kucha & tiancha 2023/2024 - te

https://tea-encounter.com/product/te-2024-laomane-kucha/ und

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Posted 15 Oct 2024 12:48 by nup Updated: 15 Oct 2024 15:05
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zsl ding jia zhai 2014 - te

https://tea-encounter.com/product/zsl-2014-ding-jia-zhai/

am anfang ist die alterung deutlich zu riechen, aber schon im 2. aufguss offenbart sich die karamellige süße die über einen zarten frucht note liegt. keine honigmelone aber zitrone wäre auch zuviel. vielleicht kommt die assoziation durch die säuerlichen gerüche aus dem blattwerk. glücklicherweise sind diese nicht im geschmack enthalten, dieser baut sich gerade noch aus; die konsistenz wird dichter, der mund kribbelt etwas und ich lasse mich auf die wellenbewegungen zwischen süß, fruchtig und herb ein. meine zunge ist wie ein flacher sandstrand an dem die geschmacklichen wogen gemächlich ausrollen.

Posted 06 Aug 2024 09:15 by nup Updated: 06 Aug 2024 09:26
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wangong 2023 - te

https://tea-encounter.com/product/te-2023-wangong/

sehr aromatischer geruch voller frucht und leichter röstung. geht auch so direkt im geschmack weiter: karamellisiertes obst mit einer stabilen grundnote. wieder sehr süffiger tee, anfangs mit einem leichten britzeln auf der zunge, ergießt er sich jetzt in entspannt wechselnde nachgeschmäcker. zeitlich etwas gedrückt offenbart er eine vergnügliche bitterkeit und ein cha qi welches mir freude bereitet und mittlerweile ganz schön pusht :D dazu der langanhaltende leckere geschmack - mjam.

Posted 21 Jun 2024 10:03 by nup Updated: 21 Jun 2024 11:13
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