tee tagebuch rss random

giang pang autumn 2023 - vst

https://www.vietsuntea.com/product-page/gi%C3%A0ng-p%E1%BA%B1ng-autumn-2023

deftige bitterkeit mit klarer süße. schöne komposition, stimmig und wie auch der frühlings pu-erh vom gleichen produzenten gutes puschendes cha-qi. mein bauchgefühl sagt irgendwie: diese teegärten werden vielleicht nicht so häufig gepflückt wie in yunnan. keine ahnung was es genau ist, aber dieser deutliche klare geschmack und schönes kräftiges cha-qi ist schon enorm.

Posted 17 Oct 2024 22:29 by nup Updated: 18 Oct 2024 08:55
Tagged: 2023 giang-pang pu-erh sheng viet-sun-tea vietnam yen-bai

meta - nachhall von tee

manchmal laufe ich durch die gegend und rieche etwas bei dem ich ganz konkret an einen tee denke der mir sehr lecker schmeckt.

ab und zu habe ich träume in denen ich bings rieche, auspacke und den nachgeschmack ganz deutlich im mund habe.

Posted 17 Oct 2024 22:25 by nup Updated: 17 Oct 2024 22:25
Tagged: meta

jin jun mei 2024 - teasenz

https://www.teasenz.com/jin-jun-mei

leicht, spritzig, malzig und süß. ein perfekter kater-am-sommerende-tee.

Posted 02 Sep 2024 15:17 by nup Updated: 02 Sep 2024 15:17
Tagged: 2024 black china fujian teasenz tongmu wuyishan xiao-ye-zhong

cnnp kunmin zhongcha ft07-01 purple buds 2007 - prg

https://www.puerhguy.com/shop/zhongcha-cnnp-kunming/2007-zhongcha-ft07-01-purple-buds

hmm der tee hat für mich, zumindest heute, zu starke saure obertöne die das geschmacksbild überdecken. wenn die säure verflogen ist, bleibt etwas süße im mund zurück aber nicht gerade genußfördernd.

Posted 02 Sep 2024 12:18 by nup Updated: 02 Sep 2024 12:18
Tagged: 2007 china cnnp pu-erh pu-erh-guy sheng yunnan

fa zhan he 2023 - fl

https://www.farmer-leaf.com/products/spring-2023-fa-zhan-he

mjam! riecht direkt fruchtig süß im ersten aufguss. geschmacklich dann auch erst zückersüßes karamell, fast schon fluffiges marshmallow. 2. aufguss etwas unaufmerksam behandelt was die zeitlichen parameter angeht und heraus kommt ein wohlschmeckendes, dickes konzentrat. süffige bitterkeit mit einer dezenten rauchnote und danach ein sanft wogendes huigan. durchaus stabil, es fließt immer noch etwas süße aus dem tee, leider fehlt es etwas an komplexitäten bei der geschmacklichen entwicklung.

Posted 30 Aug 2024 13:08 by nup Updated: 30 Aug 2024 14:02
Tagged: 2023 china fa-tang farmer-leaf pu-erh sheng yunnan

bei dou 2020 - xin-an-chu

https://www.xinanchu.com/product-page/bei-dou-%E5%8C%97%E6%96%97

dem gaiwan entweicht so einiges an oxidation und röstaromen die über einem blühenden obstbaum liegen. vielleicht etwas weniger mineralisch als andere yanchas davor, aber ein schönes sanftes gefühl in der kehle und im kopf

Posted 29 Aug 2024 19:15 by nup Updated: 29 Aug 2024 19:15
Tagged: 2020 bei-dou-yi-hao china oolong wuyi xin-an-chu yancha zhengyan

csh ba da 2013 - ys

https://yunnansourcing.com/products/2013-chen-sheng-hao-ba-da-raw-pu-erh-tea-cake

angenehmes potpourrin aus bitter und süß mit schöner konsistenz. mehr details morgen, jetzt erstmal schlafen 🙃

Posted 29 Aug 2024 00:55 by nup Updated: 29 Aug 2024 00:55
Tagged: 2013 china csh menghai pu-erh sheng ys yunnan

zhen lan 2022 - eot

ein mysterium aus dem tea club von eot: ein leckerer, süffiger maocha der eine karamellige süße mit etwas frucht preis gibt. mit stärkeren parametern entsteht eine klare, direkte bitterkeit a la lao man e. interessantes huigan erlebnis und stabil durch viele aufgüsse. ein leckerer geschmack verweilt im munde.

Posted 27 Aug 2024 09:42 by nup Updated: 27 Aug 2024 11:09
Tagged: 2022 eot pu-erh sheng

daxueshan yesheng pu erh 2022 - st

https://www.shuitang.ch/collections/schwarztee/products/daxueshan-yesheng-gushu-pu-er

ein dicker aufguss der deutlich junge kraft verströmt. ziemlich grüne verarbeitung, umami geschmack ist dabei und dann kommt eine wohl komponierte welle von spritzig fruchtigen geschmäckern die schön durch ein solides fundament gehalten wird. am gaumen verbleibt ein sehr leckerer würziger geschmack der lust auf mehr macht. die zarteste aller röstaromen schaut auch noch kurz vorbei. diese würzigkeit habe ich so noch nie vorher geschmeckt, wirklich sehr interessant und passt gut zur grünheit. die konsistenz macht auch zufrieden. was passiert wenn dieser tee altert? mal schauen ;)

Posted 27 Aug 2024 08:39 by nup Updated: 27 Aug 2024 11:11
Tagged: 2022 china daxueshan pu-erh sheng shui-tang yesheng yunnan

bi yun hao manzhuang 2004 - pruk

https://puerh.uk/product/2004-bi-yun-hao-manzhuang/

noch ein gealterter sheng, diesmal gibt es aber noch etwas bitterkeit und damit ein stabileres geschmackserlebnis. wieder alterungstypische saure noten (wobei ist das die feuchtigkeit bei der lagerung?) diesmal aber schön mit den bitteren anteilen vermischt. huigan oder süße kann ich gerade noch nicht wahrnehmen. ein paar tabak und holz noten mischen sich in den geschmack und ganz hinten an der kehle tut sich etwas süße kund. diese schiebt sich ganz langsam immer mehr nach vorne. mittlerweile ist es auch ganz schön spät geworden. das lang gezogene huigan ist schon nett aber auch nicht mehr als das, es geht leider nicht mehr in die tiefe, auch fehlt eine wandlung im geschmack. ohne deutliches cha-qi bin ich dann insgesamt froh nur ein kleines stück probiert zu haben und nicht den ganzen kuchen.

nachtrag: wobei es da vielleicht doch etwas cha-qi gibt - ich spüre etwas wärme aus meiner brust strahlen.

Posted 27 Aug 2024 00:26 by nup Updated: 27 Aug 2024 00:51
Tagged: 2004 china manzhuang pu-erh puerh.uk sheng