noch aus dem bereits erwähnten teeclub

geruchlich schon vor dem aufgießen sehr deutliche süße honig noten. mit wasser kommt dann einiges an grün dazu. im geschmack dann ziemlich unruhig, die süßen honig parts wabern wild mit den grünen chlorophyll bestandteilen durcheinander. im nachgeschmack wird es dann wieder entspannter aber beim kontakt mit der zunge ist es eher verwirrend. mit mehr aufgüssen klingt das etwas ab aber es bleibt seltsam. später mal noch den zweiten teil des samples probieren.

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/38-63-beng-long.html#/

die blätter aus diesem dorf geben eine angenehme karamellige bitterkeit ab. es beginnt mit dem kurzen röstaroma junger shengs, dann baut sich über den gesamten mundraum eine gemütliche bitterkeit auf die sich dann langsam zu einer fruchtigen süße wandelt. der aufguss zeigt eine seidige viskosität und das langgezogene huigan ist wirklich appetitanregend. eine schöne wendung nach den schwierigen erfahrungen mit den schwarztees von teatracks.

https://www.terre-des-thes.fr/boutique/nepal-ete-bio/

stabiler, orthodoxer schwarztee. schon etwas älter und damit weniger spritzig, dafür sind die aromen gut verwoben, die süße malzigkeit geht nahtlos in die bitteren parts über. erstaunlich lang verweilender nachgeschmack für einen schwarztee.

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uff ganz schön rauchig - das hatte ich jetzt länger nicht mehr. schon das trockene blatt war räucherig und das setzt sich auch im geschmack des ersten aufgusses fort. gerade noch so stark daß andere geschmackliche characteristika komplett verdrängt werden. ein paar minuten nach dem trinken kommt jetzt doch langsam etwas geschmack hinter dem rauch hervor. beim zweiten aufguss tritt schon etwas mehr bitterkeit auf, dabei aber eine saure note die ich nicht wirklich lecker finde. langsam gibt es auch etwas huigan, ist aber leider unter einer starken rauchwolke versteckt.

ein mysterium aus dem tea club von eot: ein leckerer, süffiger maocha der eine karamellige süße mit etwas frucht preis gibt. mit stärkeren parametern entsteht eine klare, direkte bitterkeit a la lao man e. interessantes huigan erlebnis und stabil durch viele aufgüsse. ein leckerer geschmack verweilt im munde.

https://www.shuitang.ch/collections/schwarztee/products/daxueshan-yesheng-gushu-pu-er

ein dicker aufguss der deutlich junge kraft verströmt. ziemlich grüne verarbeitung, umami geschmack ist dabei und dann kommt eine wohl komponierte welle von spritzig fruchtigen geschmäckern die schön durch ein solides fundament gehalten wird. am gaumen verbleibt ein sehr leckerer würziger geschmack der lust auf mehr macht. die zarteste aller röstaromen schaut auch noch kurz vorbei. diese würzigkeit habe ich so noch nie vorher geschmeckt, wirklich sehr interessant und passt gut zur grünheit. die konsistenz macht auch zufrieden. was passiert wenn dieser tee altert? mal schauen ;)

https://yunnansourcing.com/products/2022-yunnan-sourcing-naka-beauty-old-arbor-raw-pu-erh-tea-cake

eine schöne, dicke, grüne suppe mit ordentlichem charakter. vielleicht etwas milder als der naka warrior 2023 wieder sehr fest gepresst. die spannende geschmacksentwicklung die der csh naka 2013 missen lies, ist hier wieder vorhanden. eine zarte karamellige süße schwebt im geschmack der von einem rasanten huigan erlebnis dominiert wird. anfangs ist noch die pfannenröstung erkennbar, löst sich aber beim 3. aufguss komplett auf.

https://yunnansourcing.com/products/2022-yunnan-sourcing-tiger-in-the-mists-raw-pu-erh-tea-cake

fruchtiger geruchseindruck gesellt sich zu einer milden, süßlichen note. interessante geschmacksentwicklung im mund, es klebt etwas herbes am gaumen während sich der rest in richtung süß bewegt. langsam wacht der tee auf und zeigt eine solidere konsistenz. ein angenehmer, entspannter tee dem aber tiefgang und ausdauer fehlt.

https://www.xinanchu.com/product-page/yan-cha-shui-xian

schon ziemlich stark geröstet der tee, erst beim verfliegen der schweren röstnote kommen zarte yancha früchte zum vorschein. für mich ist es etwas zuviel, diese röstung versteckt mehr als sie hervorbringt, aber vielleicht bin ich (momentan) auch einfach kein fan von röstung. der tee erinnert mich stark an tie luo han von ktm wobei hier der nachgeschmack doch feiner ausgeprägt ist, ehrlich gesagt ist aber der größte sensorische genuß die überraschung daß nach der rauchigen wand noch geschmack lebt. nunja ich behelfe mir mit einem passenden trinkgefäß: eine sehr flache teeschale die glücklicherweise einen großen teil des rauches verpuffen lässt und die milden frucht noten herausstellt. bei aufguss nummer 5 oder 6 komme jetzt langsam die früchte deutlicher zu tragen, gerade gibt es einiges an pfirsich im nachgeschmack.

https://teewald.de/products/superior-tie-guan-yin-oolong-tee

irgendwie hatte ich den schon geöffnet aber noch nichts aufgeschrieben; da ich noch nicht bereit bin mich dem kombinierten koma hinzugeben also ein tgy.

die blätter geben ein betörendes olfaktorisches ensemble ab, süße butter, orchideen im warmen, nassen dschungel und ein paar frische grüne früchte. die ganzen gerüche übertragen sich auch ordentlich auf das geschmackliche erleben. ein schöner tee als nachtisch um wieder etwas in gang zu kommen. ein leichter angenehmer nachgeschmack verbleibt im rachen und spült immer wieder florale noten nach vorne. nach dem leckeren baozhon oolong von heute morgen doch etwas unterkomplex, wobei ich gerade auch nicht mehr wirklich die großen feinheiten herausschmecken könnte.