tee tagebuch rss random

giang pang autumn 2023 - vst

https://www.vietsuntea.com/product-page/gi%C3%A0ng-p%E1%BA%B1ng-autumn-2023

deftige bitterkeit mit klarer süße. schöne komposition, stimmig und wie auch der frühlings pu-erh vom gleichen produzenten gutes puschendes cha-qi. mein bauchgefühl sagt irgendwie: diese teegärten werden vielleicht nicht so häufig gepflückt wie in yunnan. keine ahnung was es genau ist, aber dieser deutliche klare geschmack und schönes kräftiges cha-qi ist schon enorm.

Posted 17 Oct 2024 22:29 by nup Updated: 18 Oct 2024 08:55
Tagged: 2023 giang-pang pu-erh sheng viet-sun-tea vietnam yen-bai

sunset oolong 2022 - vst

https://www.vietsuntea.com/product-page/sunset-oolong-2022

warme süße erde. deftige florale noten mit etwas malz. im kühlenden aufguss kommen dann auch einige fruchtnoten hervor. ungewöhnlicher körper für einen oolong. wenn ich die ziehzeit verlängere, tritt etwas schwarztee charakter hervor, passend auch zur gelb-orangen aufgussfarbe.

Posted 16 Jun 2024 10:04 by nup Updated: 16 Jun 2024 10:20
Tagged: 2022 ha-giang hoang-su-phi oolong viet-sun-tea vietnam

ming feng shan shu pu erh 2022 - tw

https://teewald.de/en/products/2022-mingfeng-shan-shu-pu-erh

im zweiten anlauf, mit etwas mehr geschmacklicher entwicklung und erfahrung, schmeckt mir dieser shu gleich viel besser. ein deutlicher süß-blumiger geruch, mischt sich im mund mit einer wohltuenden milde die aber noch einen unterbau an bitterkeit enthält. es gibt da eine süße komponente die ich nicht zuordnen kann, erinnert an vanille in einem warmen regenwald. während sich langsam das stark komprimierte scheiblein öffnet, entweichen dem ganzen auch mehr bitterstoffe also etwas acht geben da diese sich noch nicht wirklich mit den restlichen komponenten verbunden haben. schöne entspannung bei der mir nur ein mehr an viskosität fehlt.

Posted 07 Jun 2024 14:10 by nup Updated: 07 Jun 2024 14:10
Tagged: 2022 china lincang ming-feng-shan pu-erh shu teewald yunnan

harlequin 2023 - w2t

https://white2tea.com/products/2023-harlequin

der geruch des getrockneten blattes erinnert zuerst an marzipan zu dem sich dann etwas melone gesellt. mit dem ersten wasser verändert sich der geruch und geht zu einer dunkel-erdigen, bitter-fruchtigen mischung mit guten röst (nicht rauch) noten über. im geschmack dann eine breite fruchtige süße mit ganz leichtem vegetalem anteil und malzigem abgang - das ganze verweilt erfreulich lange im mund. echt leckere kombination die ich so bei einem sheng pu-erh noch nicht schmecken konnte. dazu gibt es die entfernteste aller rauchnoten und wenn gewünscht einen soliden bitteren körper. ein schöner tee zum sofort trinken, bei dem ich mir nicht sicher bin ob er sich gut für eine reifung eignet da es doch einige grüne geschmäcker und gerüche gibt und auch die standfestigkeit eher unter dem ansonsten recht stabilen w2t schnitt bleibt.

Posted 27 May 2024 10:07 by nup Updated: 27 May 2024 11:25
Tagged: 2023 pu-erh sheng w2t

formosa dongpian 2020 - tm

https://teamania.ch/formosa-dongpian/

blühende orchideen auf einer herzhaften wiese finde ich im gaiwan. im mund wird dieser geruch mit einer feinen süße verbunden die auf einem sanften malzkörper ruht. herrlicher moment

Posted 24 May 2024 07:42 by nup Updated: 24 May 2024 07:42
Tagged: 2020 mingjian nantou oolong sijichun taiwan teamania

xiao cha tuo 2000 - nyt

https://nan-yi-tee.de/p/gelagerter-shu-pu-erh-mini-xiao-cha-tuo-bulangshan-jahr-2000-ca-6g-stueck

ohaa das ist mal geschmack. alle shus bis jetzt kombiniert in einem. endlich ein körper dabei. angenehme bitterkeit die in ein süßen nachgeschmack übergeht. bin echt überrascht. macht diesmal auch munter nicht wie die anderen shus. erinnert mich an meinen gestrigen frankenstein aus morgendlichen sheng resten und shu.

Posted 07 May 2024 08:23 by nup Updated: 07 May 2024 08:30
Tagged: 2000 bulang china nan-yi-tee pu-erh shu yunnan

organic kabusecha 2023 - tw

https://teewald.de/en/products/bio-kabusecha

eine umami bombe - interessantes spiel der geschmäcker: ist es hühnerbrühe? oder fischsuppe? bis dann im nachgang die süße erscheint. vermisse hier etwas eine malzige note oder auch seetang. dieser tee ist für mich einfach nur umami inklusive dezenter süße im abgang. liefert ein wirklich solides geschmackserlebnis aber ein paar mehr facetten wären wünschenswert.

Posted 02 May 2024 08:41 by nup Updated: 02 May 2024 08:41
Tagged: 2023 green japan kabusecha kirishima okumidori teewald

bangwai gushu 2022 - tm

https://teamania.ch/bangwai-gushu-2022/

lecker, hat mich leicht zitterig gemacht, schönes konzerterlebnis mit freund. viel geredet, ausdauernd.

Posted 29 Apr 2024 09:10 by nup Updated: 29 Apr 2024 09:10
Tagged: 2022 bangwai china lancan pu-erh sheng teamania yunnan

diamonds and pearls 2022 - tea-addicts

https://www.tea-addicts.de/wulong-tee/diamonds-and-pearls-2022/

etwas viel säure am anfang. der tee wirkt in dieser form komprimiert, fast verklebt. beim 2. aufguss entfalten sich schöne blumige Aromen mit etwas röstung und für einen moment war fast ein wenig bacon dabei. für den shop unüblich lange Ausdauer.

Posted 29 Apr 2024 09:08 by nup Updated: 29 Apr 2024 09:08
Tagged: 2022 malawi mt-mulanje oolong tea-addicts

941 2023 - w2t

https://white2tea.com/products/2023-941

yummy. a flowery, slightly bitter bouquet with a soft, uplifting cha-qi. soft huigang. hints of smoke on the first 2-3 steeps, after 5th kinda stable taste and starting to drop of after 8 infusions. pleasant drinker. first time w2t and maybe i begin to discern the western taste.

Posted 22 Apr 2024 11:36 by nup Updated: 22 Apr 2024 11:39
Tagged: 2023 pu-erh sheng w2t