https://www.vietsuntea.com/product-page/h%C3%A0-giang-sundried-black-autumn-2024

ein voller, malzig süßer geruch kommt aus den blättern. es geht deutlich in richtung feiner hong cha. der geschmack ist leider dünner als der geruch verheißt, werde also an den extraktionsparametern schrauben. im 2. aufguss vermischen sich nun die oxidierten eher kräftigen bestandteilen mit den schon richtung frucht und malzig verlaufenden zu einem angenehmen morgendlichen potpourri welchem allerdings die geschmackliche expressivi­tät anderer hongchas des gleichen händlers fehlen.

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eine herb-süße mischung macht sich im mund breit, leichte kakao noten im geruch neben einem fruchtigen hauptgeruch. geschmacklich findet sich das alles wieder nebst etwas leckerem malz der sich gut zur fruchtigen süße fügt.

https://www.vietsuntea.com/product-page/v%E1%BB%8B-xuy%C3%AAn-ripe-puerh-2015

interessanter geruch - da ist der klassische waldboden aber hier kommt noch etwas grünes dazu, vielleicht ist er ja noch nicht ganz 10 jahre alt ;-) geschmacklich nett aber bis jetzt nicht spannend, die grüne note findet sich auch hier wieder. die entspannende wirkung übertrifft hingegen den geschmack.

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ahh nach langer zeit mal wieder einen weißen tee - dieser besteht aus schön anzusehenden, kleinen blättern und knospen. der geschmack geht direkt mit einer tiefgründigen mischung aus pfirsich und honigmelone los und legt dann über die zunge eine leichtes tuch aus süße, die wirklich nur fruchtgebunden wirkt, weder karamell noch malz zitiert und schön lange verweilt.

ein wirklich stabiler hochwertiger weißer tee 😋

https://www.vietsuntea.com/product-page/sunset-oolong-2022

warme süße erde. deftige florale noten mit etwas malz. im kühlenden aufguss kommen dann auch einige fruchtnoten hervor. ungewöhnlicher körper für einen oolong. wenn ich die ziehzeit verlängere, tritt etwas schwarztee charakter hervor, passend auch zur gelb-orangen aufgussfarbe.

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oh honiggleiche süße welche auf einem zartmalzigem körper sitzt.

bei weiteren aufgüssen offenbart sich etwas mehr substanz, ein dunkleres malzaroma und eine leichte herbe.

der tee hat eine gute ausdauer, wieder ein kandidat für eine über-nacht-extraktion nach 10-12 aufgüssen.