https://www.vietsuntea.com/product-page/gi%C3%A0ng-p%E1%BA%B1ng-autumn-2023

deftige bitterkeit mit klarer süße. schöne komposition, stimmig und wie auch der frühlings pu-erh vom gleichen produzenten gutes puschendes cha-qi. mein bauchgefühl sagt irgendwie: diese teegärten werden vielleicht nicht so häufig gepflückt wie in yunnan. keine ahnung was es genau ist, aber dieser deutliche klare geschmack und schönes kräftiges cha-qi ist schon enorm.

manchmal laufe ich durch die gegend und rieche etwas bei dem ich ganz konkret an einen tee denke der mir sehr lecker schmeckt.

ab und zu habe ich träume in denen ich bings rieche, auspacke und den nachgeschmack ganz deutlich im mund habe.

https://www.terre-des-thes.fr/boutique/zairai-blend/

hmmtja leckere umami frische im geruch, geschmacklich aber schon etwas fortgeschritten mit algenanteil.

https://kingteamall.com/en-de/products/2022-spring-xiao-qing-tie-guan-yin-a-grade-tieguanyin-oolong-tea

frischer orchideenduft mit milden untertönen ganz ohne grünheit breitet sich in meiner olfaktorischen wahrnehmung aus. im geschmack erscheinen dann doch leichte chlorophyll akzente und etwas malzige süße; dazu breitet sich ein geschmeidiges gefühl in der kehle aus.

https://www.teehaus.com/teesortiment/schwarzer-tee/darjeeling/688/2024-darjeeling-okayti-ex-21-moonshine-bio

ein extrem betörender geruch steigt direkt beim ersten wasserontakt aus dem kännchen auf: grün, frisch und kräuterig, mit etwas blumigen und umami anteilen. die gerüche werden im geschmack direkt umgesetzt, dazu kommt dann noch ein mildes, sanftes mundgefühl sowie ein leichtfüßiger nachklang. ein tee der munter macht und tatendrang verbreitet.

https://kingteamall.com/en-de/products/2014-sanhe-chen-nian-bing-liubao-aged-cake-400g-liu-pao-tea-dark-tea-wuzhou-guangxi-province

san-he-pai chen nian bing liu bao - ein gealterter liu bao kuchen der 3-kranich marke aus wu-zhou (danke babelcarp)

betelnuss und erde. ganz ohne die manchmal mostigen, eher feuchten noten von shu pu-erh kommt dieser heicha ganz solide daher.

https://yunnansourcing.com/products/2014-yunnan-sourcing-yi-bi-village-wild-arbor-raw-pu-erh-tea-cake

der geruch ist erstmal rauchig und getrocknete beeren. im geschmack dann etwas karamell, schon noch einiges an rauch und ganz leichte seetang note. dazu kommt aber schon im ersten aufguss ein angenehmes zungenkribbeln. es geht ordentlich aber ohne große tiefe in die weiteren aufgüsse. ein schmackhafter solider tee.

https://tea-side.com/2006-hong-tai-chang-0801-raw-pu-erh-tea-cake/

geht direkt sehr frisch und fruchtig los mit leichten karamell anteilen. im geruch ist einiges an alterung erkennbar, geschmacklich bis jetzt nur durch die schöne zusammenführung der einzelnen komponenten. langsam öffnet sich der tee, das karamell wird stärker, die frucht kommt nun erst im nachgeschmack und es offenbart sich ein angenehm bitterer körper. schöne konsistenz und angenehme, unaufgeregte geschmacksentwicklung - hier könnte noch etwas mehr passieren wobei als erster tee am tag noch vor dem frühstück ist es auch ganz passend langsam und sanft zu starten. bis jetzt finde ich diese fast 20 jahre alten htc echt gut, immer noch ausdrucksstark aber gereift, ohne diese sauren, kampfer artigen noten oder kalter rauch wo ich mir immer feuchte keller und raucherecken vorstelle in denen der tee herumlag. hui und nach den ersten halben stunde mit dem tee bemerke ich auch ein schönes cha-qi aufsteigen. leicht schiebend verträumter art.

https://puerh.pl/en/product/2006-hong-tai-chang-sheng-puerh/

nun ein mittelalter sheng der aber leckeres ausgangsmaterial mit sanfter lagerung verbindet. kaum saure noten, dafür noch einiges an blumiger süße und gut eingebundener bitterkeit. der tee braucht dem alter entsprechend schon etwas zeit zum aufwachen und präsentiert mittlerweile ein schönes kribbeln auf der zunge und ein paar rauchige aromen.

https://www.farmer-leaf.com/products/spring-2024-fa-zhan-he

süffige karamellnoten und eine schöne konsistenz. ganz leicht lassen sich noch die feinen röstungsaromen herausschmecken.