https://tea-side.com/2006-hong-tai-chang-0801-raw-pu-erh-tea-cake/

geht direkt sehr frisch und fruchtig los mit leichten karamell anteilen. im geruch ist einiges an alterung erkennbar, geschmacklich bis jetzt nur durch die schöne zusammenführung der einzelnen komponenten. langsam öffnet sich der tee, das karamell wird stärker, die frucht kommt nun erst im nachgeschmack und es offenbart sich ein angenehm bitterer körper. schöne konsistenz und angenehme, unaufgeregte geschmacksentwicklung - hier könnte noch etwas mehr passieren wobei als erster tee am tag noch vor dem frühstück ist es auch ganz passend langsam und sanft zu starten. bis jetzt finde ich diese fast 20 jahre alten htc echt gut, immer noch ausdrucksstark aber gereift, ohne diese sauren, kampfer artigen noten oder kalter rauch wo ich mir immer feuchte keller und raucherecken vorstelle in denen der tee herumlag. hui und nach den ersten halben stunde mit dem tee bemerke ich auch ein schönes cha-qi aufsteigen. leicht schiebend verträumter art.

https://puerh.pl/en/product/2006-hong-tai-chang-sheng-puerh/

nun ein mittelalter sheng der aber leckeres ausgangsmaterial mit sanfter lagerung verbindet. kaum saure noten, dafür noch einiges an blumiger süße und gut eingebundener bitterkeit. der tee braucht dem alter entsprechend schon etwas zeit zum aufwachen und präsentiert mittlerweile ein schönes kribbeln auf der zunge und ein paar rauchige aromen.