frischer orchideenduft mit milden untertönen ganz ohne grünheit breitet sich in meiner olfaktorischen wahrnehmung aus. im geschmack erscheinen dann doch leichte chlorophyll akzente und etwas malzige süße; dazu breitet sich ein geschmeidiges gefühl in der kehle aus.
https://teewald.de/products/superior-tie-guan-yin-oolong-tee
irgendwie hatte ich den schon geöffnet aber noch nichts aufgeschrieben; da ich noch nicht bereit bin mich dem kombinierten koma hinzugeben also ein tgy.
die blätter geben ein betörendes olfaktorisches ensemble ab, süße butter, orchideen im warmen, nassen dschungel und ein paar frische grüne früchte. die ganzen gerüche übertragen sich auch ordentlich auf das geschmackliche erleben. ein schöner tee als nachtisch um wieder etwas in gang zu kommen. ein leichter angenehmer nachgeschmack verbleibt im rachen und spült immer wieder florale noten nach vorne. nach dem leckeren baozhon oolong von heute morgen doch etwas unterkomplex, wobei ich gerade auch nicht mehr wirklich die großen feinheiten herausschmecken könnte.
https://teewald.de/products/tanbei-tie-guan-yin-oolong
wieder etwas gelernt: https://babelcarp.org/babelcarp/babelcarp.cgi?phrase=Tan4+Bei4 炭焙 bedeutet holzkohleröstung.
ich denke dieser tee sollte bei mir nicht alt werden, das trockene blatt gab schon etwas seetang geruch ab. im aufgewärmten gaiwan dann aber ein mildes nussiges aroma welches sich mit dem ersten aufguss in leckere tgy gerüche wandelt. im geschmack kommen aber leider wieder die seetang komponenten zum vorschein, ist der tee nach 1 1/2 jahren schon zu alt? schade, denn hinter der see schaut noch etwas florale süße und zarte nuss hervor. glücklicherweise verschwinden die algen im 2. aufguss. trotzdem eine deutliche erinnerung daß ich die grünen oolongs lieber schneller trinken sollte :D
ein grüner geruch gemischt mit etwas süßer butter erreicht meine nase, geschmacklich ist das grün auch relativ ausgeprägt bevor sich leichte nuss und blumige noten dazu gesellen. der tee sorgt für ein willkommenes sanftes gefühl in der kehle und tränkt mich mit seinen blumigen aromen.
https://teamania.ch/formosa-tieguanyin/
solider und eher herber körper mit blumigen obertönen und dezenter röstung. je nach temperatur zeigt der tee ein anderes gesicht. schmackhaftes hui gang. mittlere ausdauer. geruch geht von blumig, geröstet zu einer leicht grünen note. blätter relativ hart und dunkler grünton.
update nach einem langen wochenende mit dem tee: es sind schon starke röstnoten zu erkennen die aber schön mit einer leichten bitterkeit und blumigen obertönen harmonieren. riecht so wie ich mir eine dunkle orchidee vorstelle.