https://tea.teatracks.com/29-zhang-jia-wan-2018-.html

fast vergessen aufzuschreiben aber gerade noch beim letzten brocken der probe erinnert. nun im vergleich zum kürzlich getrunkenen byh aus dem gleichen jahr ist hier die anders verlaufene alterung (und wohl auch produktion) deutlich wahrnehmbar: dieser tee ist langsamer uns sanfter gealtert, zeigt noch mehr frische bestandteile. nach einem verhaltenen auftakt über die ersten zwei aufgüsse zeigt sich endlich eine vollmundige bitterkeit der orangenschalen variante ohne jedoch überbordend zu werden oder auf den magen zu gehen. es ist eine fröhliche, erfrischende bitterkeit; belebend und versöhnend. perfekt für einen montag morgen, ein guter start in die woche. geschmacklich nicht überaus komplex, dafür die vorhandenen noten gut ausgebildet. eine kleine ode an die bitterkeit.