tee tagebuch rss random

ya nuo 2018 - tt

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/36-60-ya-nuo.html#/

mjam: deftig, etwas herb und eine schöne, langsam voranschreitende süße. es kommen ein paar fruchtnoten vor, richtung pfirsich gemischt mit einer klar definierten würzigkeit. der geschmack verweilt erfreulich lange und ist wirklich sehr sauber und klar. schmeckt nach einer puerist produktion (siehe auch das bild vom wrapper) die ihrem namen entspricht. die wirkung geht auch etwas in richtung verträumt - ist daß nun gushu?

Posted 17 Mar 2025 12:00 by nup Updated: 17 Mar 2025 12:19
Tagged: 2018 china pu-erh sheng teatracks xishuangbanna ya-nuo you-le-shan yunnan

ai lao black 2023 - tt

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/43-72-ai-lao-wild-black-.html

oh ich dachte schon über diesen tee geschrieben zu haben: nun ein schöner runder hongcha dessen pfirsichhafter fruchtgeschmack lange im mund verweilt und freude bereitet. etwas aufmunternd aber nicht überdreht. sanft und weich. eine alterung dieses geschmackes wäre schon spannend aber dafür scheint mir das material nicht stabil genug, nach dem 4. geht es schnell bergab. muss gerade an den 1999 wuji hong oolong denken zu dem ich unbedingt noch etwas schreiben will.

Posted 24 Feb 2025 13:40 by nup Updated: 24 Feb 2025 13:42
Tagged: 2023 ai-lao-shan black china teatracks xishuangbanna yunnan

beng long 2022 - tt

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/38-63-beng-long.html#/

die blätter aus diesem dorf geben eine angenehme karamellige bitterkeit ab. es beginnt mit dem kurzen röstaroma junger shengs, dann baut sich über den gesamten mundraum eine gemütliche bitterkeit auf die sich dann langsam zu einer fruchtigen süße wandelt. der aufguss zeigt eine seidige viskosität und das langgezogene huigan ist wirklich appetitanregend. eine schöne wendung nach den schwierigen erfahrungen mit den schwarztees von teatracks.

Posted 14 Oct 2024 15:10 by nup Updated: 14 Oct 2024 15:10
Tagged: 2022 beng-long china menghai pu-erh sheng teatracks xishuangbanna yunnan

nan nuo shan 2016 - tt

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/40-67-nan-nuo-shan-2016.html#/

eine leckere dicke suppe mit leichter reifung - die süßen und bitteren komponenten verschmelzen schön miteinander. darüber schwebt eine fruchtig-blumige note und macht appetit auf mehr.

Posted 20 Sep 2024 10:38 by nup Updated: 20 Sep 2024 10:38
Tagged: 2016 china nan-nuo-shan pu-erh sheng teatracks xishuangbanna yunnan

meng song xiang 2019 - puerist via teatracks

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/30-53-meng-song-xiang-2018-.html

netter karamell anfang aber mit einer off-note in richtung mostiges obst. diese note lässt sich nicht im blattgeruch feststellen, dieser ist eher grün und hat noch spuren der röstung. die off-note löst sich im zweiten aufguss auf, dieser ist angenehm dick und cremig, dazu wurden mehr bitterstoffe gelöst die über der süße zu schweben scheinen. interessanter kontrast zum naka eben. dieser tee wirkt auf mich jünger weil die komponenten noch so nebeneinander stehen. das bitterprofil von meng song xiang ist auf jeden fall interessant. aber gut diesmal bereite ich den tee auch in einem glasierten gefäß zu (mental note: tees immer zuerst in glasierter umgebung testen - es sei denn sie riechen trocken schon rauchig). der koffein gehalt ist echt hoch, ich merke wie sich mein puls erhöht :D dabei fällt mir ein woher ich diese mostige bitterkeit kenne: von der gestrigen leicht abgelaufenen bitteren orangenmarmelade - ist fast das gleiche geschmacksprofil.

Posted 12 Sep 2024 14:47 by nup Updated: 12 Sep 2024 15:43
Tagged: 2019 china meng-song-xiang menghai pu-erh puerist sheng teatracks yunnan

yiwu black 2023 - tt

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/42-70-yi-wu-black-.html#/

hmm mild karamellig und fruchtig süß. sehr entspannt kommt mir der tee entgegen und entfaltet seine aromen so ganz nebenbei. gut für einen schläfrigen morgen um nicht gleich von einer bombastischen palette überrollt zu werden. etwas getrocknete pflaume kommt noch hervor, die süße wird mittlerweile etwas schwer und geschmackleer. gerade noch rechtzeitig tauchen beim nächsten aufguss ein paar herbe noten auf und versöhnen die komponenten. gegen ende fällt der tee aber brutal zusammen, bis auf die basis eines sehr einfachen schwarztees ist alles andere wie weggespült und erweckt damit assoziationen zu angeboten von tea-addicts.

Posted 07 Aug 2024 09:26 by nup Updated: 07 Aug 2024 09:42
Tagged: 2023 black china dianhong shai-hong teatracks yiwu yunnan