https://www.teepalast.de/Teepalast/China-Pu-Erh-Beeng-Cha-357-g/
ordentlicher shu mit floralen noten und großem blattwerk was zu einer langen ausdauer verhilft. könnte den jeden abend trinken.
nachtrag: wirklich schöne fruchtige süße und angenehmer fermentations anteil. ist momentan mein referenz shu was geschmack, ausdauer, wirkung in kombination mit einem guten preis angeht.
https://nan-yi-tee.de/p/hei-cha-fu-zhuan-aus-hunan-china
ist laut der sehr freundlichen ladeninhaberin der massenproduzierte heicha der in der fabrik mit goldenen sporen geimpft wurde. in den ersten 2 aufgüssen noch florale aromen und deutliche süße die dann langsam in den hintergrund tritt. schönes schleimiges mundgefühl, sehr entspannende wirkung und ein auch beim 6. aufguss noch interessantes huigan aus etwas süße und frucht.
https://www.tea-addicts.de/pu-erh-tee/strawberry-fields-2019/
schon so ein leicht muffiger geruch der geschmacklich aber nicht wahrnehmbar ist. dafür ein seidiges gefühl im mund und auch viel später noch ein huigan voller süße den ich nach dem zähneputzen und radfahren noch bemerken konnte. beim trinken schwappte eine angenehme Wärme welle durch mich und auch der kaltgewordene 7 stunden reste aufguss war noch lecker. im vergleich zu shengs vermisse ich aber die aromatische achterbahn, hier kamen eher wenige facetten hervor.
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1. aufguss blätter geben einen interessanten mild-süßen geruch von sich. geschmack ist ganz weich, samtig und gibt die geruchsnote komplett wieder. huigang angenehm zart, wiederum süß und mit einem leichten körper. der tee hat etwas von einer tanzenden wolke.
2. aufguss der körper gewinnt an substanz. nun gesellt sich ein geruch wie von frischem holz oder nassem unterholz in die süße. ich assoziiere orchideen in einem wald. insegesamt appetit anregend durch die dezente süffigkeit. die süße geht mehr richtung honig als frucht und mit der langsam auftretenden herbheit des
3. aufguss ähnelt sie etwas einem waldhonig.
4. aufguss immer noch sehr lecker und süffig, hatte initial etwas zuviel tee im kyusu. langsam kommt nun eine leichte obstnote dazu.
5. aufguss - dauerhaft lecker aber ich brauche eine pause, werde die blätter in großer kanne aufbrühen und das ergebnis abfüllen.
nachtrag: der tee ist ungemein ergiebig. habe noch 3 weitere aufgüsse gemacht, den letzten über nacht stehen lassen um immer noch eine schöne zarte süße zu extrahieren.
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1. aufguss nur 1 minute war etwas schwach aber schöne zarte aromen.
ab dem 2. aufguss wasser reduziert und auf 2 minuten hoch und damit entwickelt sich das geschmackserlebnis immer weiter.
4. aufguss, voller geschmack im mund, fruchtig, leicht süß und eine schöne milde vereinen sich zu einer leckeren komposition die im mundraum noch fortdauert.
5. aufguss das blattwerk roch bis jetzt etwas streng und sauer mit anteilen von fermentation. im wasser jetzt ein angenehmer hauch von kompost/humus.
6. aufguss nun kommen leicht mineralische noten zum vorschein und der fruchtige-süße character tritt in den hintergrund.
schöner abgerundeter tee.
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nach dem 1. aufguss entströmte den blättern zuerst ein leichtes gutartiges kompostaroma welches dann in eine beerige note überging. florales aroma nur im hui gang. zarte bitterkeit die gut zum körper passt. geschmacklich wirklich schön abgerundet aber kaum wahrnehmbares cha qi. als insgesamt 2. pu-erh verstehe ich jetzt besser wie tief der nachgeschmack bzw hui gang gehen kann. ehrlicherweise sollte ich aber nicht direkt nach dem einen tee den nächsten verkosten.
aufguss 2-4: beeriger geruch bleibt, leicht säuerlicher geschmack, beim schmatzen entwickelt sich dann ein komplexes geschmackspanorama.
nach dem 7. aufguss ließ langsam die ausdruckskraft nach. insgesamt aber echt leckere session und interessanter ausblick auf mögliche geschmackserlebnisse.
anderes sample: irgendwie blumiger und leicht malzig, schmeckt besser als der versuch davor und das auf arbeit mit titan gaiwan :shrug: echt schmackhaft auch durch den bitteren körper.