https://tea-encounter.com/product/te-2024-laomane-kucha/ und
https://tea-encounter.com/product/2023-te-laomane-tiancha/

meine erste parallelverkostung. direkt nach dem ersten wasserkontakt riechen die tees leicht unterschiedlich. beide nach frischem sheng mit sehr leichter röstung, der kucha aber dazu noch wie süßer spargel.

geschmacklich zeigt der tiancha die deutlich definierte bitterkeit die ich aus lao man e erwarte, gepaart mit einem ganz zarten karamelligen nachgeschmack weit hinten im mund. ein richtiger wandel findet gar nicht statt, die bitterkeit verbleibt schön lange im mund. vielleicht hätte ich mit dem kucha anfangen sollen 🤦 langsam wandelt sich der bittere geschmack doch etwas, das karamell thema wird weiter ausgebaut - also eher richtung karamellisierte birnen mit viel süßer butter.

nun der kucha: das ist eine punchy bitterkeit. mit etwas säure dabei wird direkt auf die zunge geboxt aber nach einem kurzen augenblick verschwindet die bitterkeit und offenbart deutliche fruchtige süße. der effekt erinnert mich an meinen ersten naka nur das hier der säureanteil beim punch und der huigan character anders ist. wobei das im rahmen der doppelverkostung nun echt schwer ist, die nachgeschmäcker deutlich voneinander zu trennen. ich glaube in zukunft werde ich lieber kurz hintereinander als so parallel probieren.

im zweiten aufguss nochmal mehr auf die gerüche konzentriert und der kucha erzeugt immer noch diesen süßen spargel - echt interessante geruchs facette die ich so vorher noch nirgends wahrnahm. diesmal ziemlich direkt hintereinander getrunken, kann ich verstehen wie diese tees als blend funktionieren können. definitiv sehr spannend mal die geschmäcker in ihre einzelkomponenten zu zerlegen. einzeln gesehen finde ich den kucha etwas spannender weil da die meiste wandlung stattfindet, dafür hat der tiancha aber die längere geschmackliche ausdauer. hier finde ich einen blend schon eine gute idee um das geschmackliche erlebnis schöner zu gestalten.

mittlerweile kann ich beim kucha diesen süßen spargel auch herausschmecken - wobei ich gar keinen spargel esse :D ist eher das was ich vom geruch frisch zubereiteten spargels an geschmack ableiten kann.