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da lun shan 2024 - prsk

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aus dem angewärmten kännchen steigt direkt ein verheißungsvoller nussiger, grüner geruch mit einer frischen saftigen komponente. bin schon gespannt und voller vorfreude. eine spannende mischung, diese sanften nuss komponenten ohne jegwelche röstungsartefakte. im geschmack eine leichte schwebende klare süße mit deutlichem chlorophyl anteil welcher aber gut eingefangen wird und wohlige entspannung verbreitet. für solch einen grünen tee wirklich beeindruckend wie lange der geschmack durch den mund wandert und sich langsam wandelnd auf der zunge niederlässt. am ende bleibt nur der cremige nuss geschmack ohne grüne bestandteile. langsam zeigen sich in den aufgussen auch die floralen seiten, es scheint als ob sich erst die eingerollten blätter entfalten müssten um ihre blumigen aromen freizugeben. das erinnert mich an abende in italien wo erst gegen sonnenuntergang der geruch des falschen jasmins durch kleine gassen zog. der tee vollzieht eine spannende geschmackliche metamporphose, fast als ob es mehrere oolongs in einem wären.

Posted 24 Jan 2025 12:21 by nup Updated: 24 Jan 2025 12:32
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