tee tagebuch rss random

xiaguan teji tuo 2017 - prg

https://www.puerhguy.com/shop/xiaguan/2017-xiaguan-teji-tuo/

uff das ist ein extrem komprimierter tuo, vielleicht mal ganz vorsichtig mit etwas dampf experimentieren um den tuo aufzulösen. naja ich habe etwas blattwerk lösen können ohne mich selber zu verletzen aber dabei ist schon etwas bruch entstanden.

geschmacklich erstmal eine starke grüne note dahinter dann eine kräftige melange aus würziger fruchtigkeit. der säureanteil entspricht dem alter und mischt sich lecker mit den grünen komponenten. insgesamt ein voller geschmack bei dem ich meine sonstige suche nach derber bitterkeit kurz vergesse.

Posted 26 Jan 2025 14:11 by nup Updated: 26 Jan 2025 14:13
Tagged: 2017 china pu-erh puerhguy sheng xiaguan yunnan

csh ba wang 2020 - prg

https://www.puerhguy.com/shop/chen-sheng-hao/2020-chen-sheng-hao-emperor/

hmm eine leckere milde würzigkeit, komplett ohne saure noten. ergibt direkt einen dichten, öligen aufguss der ein paar süße merkmale zeigt, ganz leicht malzig und vegetal. dahinter schwebt aber schon erkennbar das potential zu einer womöglich großen bitterkeit. das kühlende blattwerk nach dem ersten aufguss (waschgang habe ich mir gespart) riecht appetitanregend dunkel und erdig, richtung vollmundig.

vom denkel des gaiwan steigt der geruch nach süßem schweiß auf, der geschmack wird dichter, wie auch der aufguss wobei dieser nun weniger ölig erscheint. eine feine bitterkeit erscheint, fließt mir quer über die zunge und verbreitet zerebrale freuden. langsam rollt der deftige geschmack umher, wie eine flauschige tonne durch eine sanft geschwungene wiese. dabei wandelt sich das bittere langsam in eine süße, blumen voller nektar öffnen sich und etwas obst erscheint.

der geruch gewinnt immer mehr an süße, die wiese wird langsam zum blumenfeld. das cha qi schiebt mich auf wohligen pfaden durch diese aromatische landschaft, ich komme geradezu in einen verträumt-meditativen zustand.

mittlerweile taucht ein anfang eines sauren geruches auf, die blumen verfliegen scheinbar. geschmacklich ist davon aber noch nichts zu merken, meine zunge freut sich auf jeden kontakt mit dem kräftigen aufguss.

nachtrag: bin mittlerweile bei einigen aufgüssen angelangt, die geschmackliche intensität lässt langsam aber sanft nach, mein kopf ist immer noch erfüllt von den freuden der reise und gerade schlägt der hunger zu 😋

Posted 10 Jan 2025 16:24 by nup Updated: 10 Jan 2025 17:39
Tagged: 2020 bulang china csh pu-erh puerhguy yunnan

chen yuan hao cang yi 2008 - prg

https://www.puerhguy.com/shop/chen-yuan-hao/2008-chen-yuan-hao-cang-yi/

hmm eine leicht saure fruchtigkeit gemischt mit langgezogener süße. hatte kontaminiertes heißwasser und verschiebe das weitere probieren. (immer vorher an der thermoskanne schnupper :)

Posted 11 Oct 2024 14:08 by nup Updated: 11 Oct 2024 16:23
Tagged: 2008 china cyh pu-erh puerhguy sheng yiwu yunnan

chen yuan hao cang le (youle) 2013 - prg

https://www.puerhguy.com/shop/chen-yuan-hao/2013-chen-yuan-hao-cang-le-youle-2/

wie der erste cyh erstaunlich reif für sein alter. der tee liefert einen klaren und sauberen geschmack, schön wohldefiniert, diesmal ganz kleine rauchanteile und eine lecker ausgebaute frucht. die geschmacksentwicklung im mund ist nicht so komplex dabei aber sehr stabil. ich habe noch ein paar andere cyh proben und bin schon gespannt ob zu diesem fingerabdruck noch mehr dazukommt.

addendum: bei verlängerten aufgusszeiten ergibt sich doch eine leckere bitterkeit die etwas an sehr dunkles karamell erinnert. auch das mitunter britzelige zungengefühl und die mundkühle zwischen aufguss ~2-~6 sollen nicht unerwähnt bleiben.

Posted 11 Oct 2024 12:48 by nup Updated: 17 Oct 2024 17:50
Tagged: 2013 china cyh pu-erh puerhguy sheng xishuangbanna youle yunnan

xiaguan love forever paper tong 2013 - prg

https://www.puerhguy.com/shop/xiaguan/2013-xiaguan-love-forever-paper-tong-lfpt/

rund und lecker. warme hände der kopf wird mit zuckerwatte gefüllt. ein wirklich weicher und sauberer alter geschmack. die zunge kribbelt etwas. es ist schon spät und ich bin etwas müde aber irgendwie passt der tee in diesem moment - auch zu dem draußen erklingenden regen. ein schöner nachgeschmack ist auch da. etwas alterungssäure, leichte rauchigkeit und am ende ein sanfter körper mit einer süßen schicht oben auf.

Posted 26 Sep 2024 22:41 by nup Updated: 26 Sep 2024 22:41
Tagged: 2013 china pu-erh puerhguy sheng xiaguan yunnan

zhongcha green peacock 2007 - prg

https://www.puerhguy.com/shop/zhongcha-cnnp-kunming/2007-zhongcha-green-peacock/

der tee riecht direkt erstmal nach trockener erde und reifung. braucht danach etwas zum aufwachen, ich verlängere etwas die zeit und da zeigen sich eine schöne bittere note die sich bequem in eine leichte süße umwandelt. im hintergrund ist noch ein alterungsgeschmack den ich nicht direkt zuordnen kann, kein feuchter keller, vielleicht eher etwas von staubigen büchern? die zunge britzelt etwas während die verschiedenen geschmacksanteile darauf herumwirbeln. kein sehr wilder tanz aber interessant zu verfolgen; passend dazu schiebt auch ein entspannendes cha-qi durch mein gehirn - kann aber auch die späte stunde sein.

Posted 12 Sep 2024 00:42 by nup Updated: 12 Sep 2024 00:42
Tagged: 2007 china cnnp kunming pu-erh puerhguy sheng yunnan zhongcha