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chang tai yi chang hao 2002 - cws

https://www.chawangshop.com/2002-changtai-yi-chang-hao-cake-sample-15g.html

nunja ein wirklich feucht gelagerter tee, nicht so muffig wie hk storage aber ohne die beschreibung hätte ich den jetzt für einen shu gehalten. der tee ist nett und entspannt, milde noch leicht süße noten. für mich gehen die möglichen feinheiten aber in der fermentation unter.

update: nochmal am nachschmecken - definitiv wurde dieser tee feucht gelagert aber auf keinen fall so derbe wie ein shu. der geschmack ist irgendwo dazwischen; es gibt eine mostige süße bei der aber noch die frischheit der blätter herauskommt. nun kann ich mir besser vorstellen wie am ende diese milden vanille noten eines shu entstehen können - als eine transformation des huigan.

Posted 20 Mar 2025 13:20 by nup Updated: 28 Mar 2025 12:01
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sheng maocha 2002 - tkk via olivier schneider

https://www.tee-kontor-kiel.de/tee/pu-erh/sheng/2002-loose-leaf-sheng-cha-hong-kong-storage

wow, es geht los mit einem sehr erdigen geruch. geschmacklich sind die grenzen zwischen sheng und shu fließend. es gibt den zarten geschmacksverlauf der angesammelten jahre, mit bis jetzt sehr leichter sauernote, dazu eine entspannte fermentation. der tee lag wirklich in einem sehr feuchten keller. mir fehlt da definitiv noch die erfahrung aber ich kann mir vorstellen wie solche lagerungen zum entstehen von shu pu-erh geführt haben. geschmacklich fehlt mir da gerade die tiefe aber das sich ausbreitende wohlbefinden ist wunderbar. sehr stabiler tee, transportiert nach 15 aufgüssen immer noch einen leckeren geschmack.

Posted 09 Aug 2024 18:09 by nup Updated: 09 Aug 2024 19:15
Tagged: 2002 china menghai pu-erh sheng tee-kontor-kiel yunnan