cang feng gedeng 2012 - cyh
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hmm schöne alterung, gut balancierter geschmack und sanft schiebendes cha-qi. geschmack ist zart und tiefgründig, zwischen leichten holznoten kommt etwas süße hervor. lässt sich hier noch bitterkeit herauslocken?
nochmal zur alterung: dieser tee hat sich einfach nur geschmacklich verbunden und dabei keine säure oder rauchnoten gewonnen. ich kann mir jetzt unter “clean taiwan storage” etwas vorstellen 😋