https://siam-tee.de/shop/biodiversi-tea-waldfreundlich-klimafreundlich/xiengkhouang-honey-hill-sheng-pu-erh-tee/

junger sehr zarter sheng, ich würde sagen nicht älter als 2 jahre. das nasse blatt riecht noch nach dem sha qing. eine ganz zarte milde süße steigt auf, kein ansatz von bitterkeit zu erkennen, dafür schwebt der tee geschmacklich an der wahrnehmungsgrenze. sehr grün produziert erinnert mich dieser tee an einen den ich in einem wunderschönen tal nordwestlich von chiang mai probierte. der zarte nachgeschmack verweilt auch etwas, ist aber definitiv etwas für suchende.

https://www.siam-teas.com/product/shantea-wild-thai-sheng-hei-cha-2019/

diesmal den tee erstmal einem waschgang unterzogen. der mostig süße geschmack ist wieder da aber nun ohne zu kippen. ein schönes wildes frucht potpourri umschmeichelt meinen gaumen, eine tropische berglandschaft steigt aus dem nebel auf. die zugehörigkeit zur familie camellia sinensis wird deutlich wenn der tee etwas länger zieht - dann sind wohlige bitternoten zu schmecken. bei dem so lange nachhallenden geschmack kann ich mir gut vorstellen wie die entdeckung dieser pflanze ablief. bin ganz hibbelig davon, ein sehr belebendes cha qi und wirklich ein massiv leckerer geschmacksverlauf. von mostig über frucht mit ein paar hohen blumennoten bis hin zu einer stabil eingerahmten bitterkeit.

p.s. in der tat so belebend daß ich 2 stunden nach der session immer noch in meinem zimmer tanze

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ein junger sheng ohne altersangabe, ich würde auf nicht älter als 5 jahre schätzen, eher so von 2023. auf jeden fall eine leckere, saubere produktion. leichte milde süße noten, etwas fruchtig aber irgendwie wirkt der tee etwas stumm. zu lange zu trocken gelagert?

https://www.siam-teas.com/product/wild-thai-sheng-hei-cha-pu-er-style/

spannender geruch, etwas gras, etwas fermentation und darunter süßen sheng pu-erh style mit leicht säuerlichen beeren noten. geschmacklich im 1. aufguss etwas unscharf, schöne dunkle farbe, sehr flüssig, es bleibt ein sheng typischer nachgeschmack im mund der länger verweilt und auch etwas wandlung mitmacht. der erstkontakt mit der zunge ist aber ziemlich reizarm. ein rätselhafter tee bis jetzt. der tee erinnert mich an gealterten schwarztee in den sich aber sheng noten mischen.