w2t teeclub...habe wieder abbestellt weil die tees wirklich keine 1+€/g wert sind. nun diesmal ist es ein heicha aus sichuan die leicht fermentierte version. geruchlich erstmal nur grüner tee, leicht fruchtig, etwas süße butter und umami. auch im geschmack des ersten aufgusses kann ich auf anhieb keinerlei fermentation erkennen, dafür klassische grünteecharakteristika (ähnlich dem tee aus der im schwarzwald camp gefundenen dose): leicht süß, etwas umami. ok hier entsteht beim trinken noch etwas frische auf der zunge und der tee hat eine ganz leichte muffige note - vielleicht ist das die fermentation? die blätter sind leuchtend grün und zart, einige knospen sind dabei, die verarbeitung lief wohl eher etwas brutal ab (oder es handelt sich um aussortiertes blattgut) da alle größeren blätter beschädigt sind. jetzt im dritten aufguss kommt eine ganz leicht herbe note die aus der fermentation kommen könnte. ich denke aber ohne den hinweiß auf heicha hätte ich das wohl nicht bemerkt - was schmecke ich hier also? meine einbildung?