wu yi shan lapsang oolong
https://teewald.de/products/lapsang-oolong-tee
boah heftiger rauchgeschmack. beim ersten versuch definitiv zuviele blätter.
habe mich jetzt nochmal rangetastet aber da gibt es eine chemische note fast schon plastik die mir übel aufstößt. auch der rauch ist für mich zu qualmig, das blattwerk bleibt spröde auch nach vielen aufgüssen, also für meinen geschmack leider den tee ruiniert. denn am ende bleibt in der schale ein fruchtig-süßer geruch und der huigang ist auch lecker wenn der geschmack verschwunden ist.
diesmal viel weniger blätter, im gaiwan, 100° und kurz gezogen. das ergebnis ist sehr viel besser. hatte definitiv überdosiert und dem tee tat auch etwas auslüftung gut. die anstrengenden komponenten sind verschwunden, zurück bleibt eine leckere herbe die im nachgeschmack süß und fruchtig wird. bin froh weiter probiert zu haben für den leckeren huigang aus holz, angedeutetem rauch und etwas dörrobst lohnt sich das wirklich.
ein weiterer nachtrag: nun da ich mehr erfahrung mit rauchigen tees gesammelt habe und der Tee zudem auch etwas ausgelüftet ist, finde ich echte freude daran. das räucherige aroma ist schon stark aber die süßen fruchtigen noten lassen sich leicht herausholen und komplettieren das gesamtpaket das irgendwo zwischen einem fruchtigen schwarztee und oolong geschmäckern schwimmt.